Најбољи сосови од бруснице за 2020. годину

Маринада даје риби или месу богат и светао укус. Међутим, мора бити правилно припремљена. Равнотежа се мора у потпуности поштовати да би све било у складу. Али стандардна решења брзо досаде и желите да испробате нешто ново. Тада особа почиње да експериментише са различитим сосевима. Једно од најбољих решења је употреба бруснице, али не целих бобица, већ у млевеном облику.

Уредништво сајта „bestx.htgetrid.com/sr/“ припремило је за вас рејтинг брендова најбољег соса од бруснице за 2020. годину.

Корист или штета

Лингонберри се сматра здравом бобицом која промовише здравље. Али поред тога, особа добија необичан укус. После бербе може се дуго чувати и не погоршати се, јер садржи бензојеву киселину која спречава овај процес. Бобица садржи десетине корисних компонената и витамина, на пример, калијум, танине, аскорбинску киселину. Сви они само доносе корист телу.

Лингонберри лекари прописују пацијентима који имају недостатак витамина. Мора се конзумирати искључиво у облику сокова или тинктура. Благодати бобица познате су не само модерним људима, већ и прошлим генерацијама. Раније је сок од бруснице коришћен као антисептик. Лечени су разним ранама, док се производ са 5 задатака изборио са својим задатком.

У свакодневном животу, бруснице се не користе тако често, јер имају горак укус, који многи не воле. Међутим, кувари су увек тражили нешто необично, а њихова сналажљивост резултирала је одличним преливом који се може користити у разне сврхе, укључујући и као маринаду за рибу, живину или месо. Кулинарски специјалисти успели су да сачувају благодати и користе специфични укус као врхунац. Тако се појавио сос од бруснице, који можете купити готов или направити сами.

Због чињенице да такво јело има светлу боју и необичан укус, може се користити у припреми различитих производа. Неки га користе као украс, док га други користе као маринаду. Производ је у стању да дода зачин и софистицираност риби, воћу, живини, свињетини, па чак и поврћу.

Популарност соса

Сос од бруснице први пут је представљен у Шведској. Мирисни сос добро уравнотеженог укуса красио је племићке трпезе. Временом је рецепт стигао и до обичних грађана. Почео је да се користи у припреми већине јела: од једноставних тепсија до ароматичних јела која се данас служе у скупим ресторанима.

Да би овом сосу дали оригиналан и јединствен укус, у састав се често додају алкохолна пића, на пример вино, коњак, а у неким случајевима и вотка. Међутим, ово се може наћи само код самосталног кувања. Ови састојци нису доступни у верзијама продавница. Такође се додају шећер и природни мед. Да би се добила јединствена арома, уобичајено је да се користе зачини и зачинско биље.

У прављењу соса од бруснице код куће нема ништа компликовано.То захтева минимум састојака и одузима пуно времена. Прво, бобице се кувају до меког стања, након чега се морају темељито нарибати док не постану глатке. Даље, остали састојци се додају унутар резултујуће смеше. Да би сос био густ, попут павлаке, најбоље је сипати скроб разблажен хладном водом, након чега се све помеша.

Али није неопходно следити одређене рецепте, свака домаћица може самостално експериментисати. Свако има своје тајне које јела чине јединственим, ароматичним и ефикасним. На пример, да бисте добили светли и богати укус смрзнутих брусница, морате их потпуно одмрзнути пре кључања, а не бацати директно у воду.

Упркос чињеници да се производ може користити за разна јела, већина их радије користи искључиво са свињетином. Комбинација таквог меса и соса ће додати зачин готовом јелу. Ако особа користи сос од бруснице за послуживање, важно је запамтити једно правило - увек треба бити хладно.

Како направити сос од бруснице код куће

Као што је горе поменуто, нема ништа тешко у припреми овог соса.

За кување је најбоље купити свеже бобице, али су погодне и смрзнуте. Разлика између последње опције је у томе што ће човеку требати мало више радњи током кувања, иначе је немогуће добити висококвалитетни производ.

1. Прво што треба учинити је темељито испирање бобица. Сипајте у дубоку шерпу, где је вода већ присутна, и ставите на ватру.
2. Након кључања додају се шећер и цимет. Све ово се ради по укусу, ако се осети јака горчина, боље је додати шећер да се све стабилизује. Међутим, са овом слатком компонентом не можете претерати, иначе ћете добити џем. Када су сви састојци унутра, сос се кува још 3 минута.
3. После овог времена, контејнер се уклања са шпорета. За једнообразност морате користити блендер. Током овог поступка можете додати алкохолно пиће по укусу. Кувари више воле да користе црно вино. Даље, контејнер се поново инсталира на шпорет, где се осипа два минута.
4. Док траје малаксалост, треба припремити средство за згушњавање. Да би се то постигло, скроб се разблажи хладном водом. Сипа се у танком млазу, морате стално мешати садржај тако да нема грудвица. Такође, не смемо заборавити на температурни режим. Ватра треба да буде минимална, а сос не сме да кипи.
5. Чим је особа осетила зачињену арому и довољну дебљину, резултирајући сос се уклања са шпорета и инфузира.

Најбоља комбинација

Многи кувари горњи рецепт сматрају универзалним. Одлично се слаже са јетром и месом, као и рибом и десертом. Ако корисник жели да дода не само укус, већ украси своје јело, треба додати целе бруснице. То се мора урадити на крају кувања. Захваљујући овом решењу створиће се незабораван изглед производа.

Сос од бруснице најчешће се користи за јагњећа ребра или говеђе / свињске одреске. У овом случају се може користити и као додатак јелу и као комплетна маринада. Са таквим зачинима ниједно месо неће постати досадно и обично, већ ће добити експлозиван укус.

Не ограничавајте се на само два додатна састојка приликом прављења соса. Не заборавите и на друге зачине, на пример, неки француски кувари користе бели лук, ђумбир, мушкатни орашчић итд. Да би производ добио јединствене ароме, треба користити оригано, босиљак, али ако то није случај, то ће учинити першун и копар. Сви ови састојци, када се правилно уравнотеже, имаће позитиван ефекат на укус.

Али сос се користи не само за месо. Неки га користе као пуњење за палачинке или га једу са слатком масом од скуте. Међутим, стандардни рецепт у овом случају неће функционисати. Да бисте припремили верзију десерта, требало би да користите ванилију, сок, шећер.Вино се не користи, уместо њега се додаје сок од грожђа.

Оцена најбољих сосова до 120 рубаља

Асториа брусница, 200 г.

Укусни сос се продаје у паковању. Састав није открио садржај супстанци опасних за тело. Савршено за послуживање јела од меса. Произведено у Русији. Неки људи користе овај производ као маринаду за свињетину или пилетину. Према прегледима, испоставило се да су производи необични и укусни. Служити хладно. Само тако можете постићи добру комбинацију са топлим јелом.

Просечни трошак је 65 рубаља.

Предности:

Мане:

Хеинз Лингонберри, 230 г.

Добар слатко-кисели производ који се одлично слаже са месом или салатом. Кремаста конзистенција олакшава наношење смеше на било које јело. Тежина 230 г. Састав не садржи Е-адитиве. Захваљујући њему, човек ће моћи да допуни сваки производ пржен на тигању или роштиљу.

На продају је верзија десерта исте компаније. Сирће се тамо практично не осећа, што омогућава употребу соса за палачинке или палачинке. Лагана киселост открива укус хране, чинећи је јединственом и оригиналном.

Просечни трошак је 80 рубаља.

Предности:

Мане:

СП Мирни Лингонберри сос

Јединствени производ који се одлично слаже са месом, рибом и пилетином. Потпуно је оштар. Постоји блага киселост. Укус бруснице је светао и богат, што га чини погодним за употребу као маринада

Не садржи вештачке боје и ГМО, што производ чини сигурним за људе. Течна конзистенција можда неће угодити неким корисницима, али не утиче на укус. Напротив, ово решење олакшава глазирање меса. Произведено у Русији. Рок употребе је 720 дана, након отварања се смањује.

Просечни трошак је 120 рубаља.

Предности:

Мане:

Оцена најбољих сосова у средњем сегменту цена

Уни Дан Лингонберри 270г

Одлична опција коју препоручује већина корисника. Погодно за оба месна јела, где их допуњује киселкастом и лаганом слаткоћом, као и за рибу. Спољни дизајн је осмишљен у потпуности, што чини купца да готово одмах обрати пажњу на ову теглу.

Све главне информације стављају се на папирну етикету, која је причвршћена на посуду са малом количином лепка.

Производ се заснива искључиво на брусници, а не на њеним заменама или адитивима, као у неким моделима. Произведено у Русији. Производ је заптивен стандардним лименим поклопцем који се отвара благим звуком попут памука.

Конзистентност је пријатна, упркос чињеници да је вода на првом месту у саставу, не може се назвати течном, напротив, врло је густа. Такође леп бонус су бобице које су присутне унутра. Арома је пријатна, осећате не адитиве који имитирају бруснице, већ праве бобице. Поред тога, мушкатни орашчић додаје зачињени додир.

Просечни трошак је 145 рубаља.

Предности:

Мане:

Сава бруснице са крушком и чилијем

Необична опција за месо и живину. Продаје се у згодној стакленој тегли коју је лако отворити. Конзистенција је стандардна, пријатна, помало подсећа на џем. Након отварања пакета можете осетити блиставу арому бруснице и крушке.

Тежина - 100 грама, што можда није довољно за честу употребу. Међутим, ако особа планира да направи незаборавно вече са оригиналним јелима, најбоље је да користите овај производ. Погодан је и за печење и за сервирање. У другом случају, најбоље је хладити га како би му се дао необичан укус.

Просечни трошак је 140 рубаља.

Предности:

Мане:

Село Подновие Лингонберри 290 г.

Популарни производ руске производње који ће савршено допунити свако јело. Произведено према савременим технологијама. Укус бобица осећа се за 5 поена. Добре конзистенције, лако се наноси на одреске. Састав садржи само природне састојке, нису идентификовани помоћни адитиви. Минимална температура складиштења је 5 степени. Служи се хладно.

Просечна цена је 160 рубаља.

Предности:

Мане:

Оцена скупих сосова од бруснице

Лингонберри логорска ватра

Једна од најпопуларнијих опција за месо. Испоручује се у пластичној бочици са прикладним дозатором. Састав не садржи појачиваче окуса, што је предност. Запремина је 250 мл. Поред бруснице, присутни су сок од вишања и сос од јабука који стварају јединствени укус. Густа конзистенција чини сос лаким за употребу.

Просечни трошак је 180 рубаља.

Предности:

Мане:

Добар производ за употребу са пилетином и свињетином. Продаје се у прикладној стакленој амбалажи која се добро затвара. Састав садржи бруснице, укључујући целе бобице, шећер, воду, мешавину паприке и згушњивач. Ту је и мушкатни орашчић који додаје пикантни укус. Тежина - 320 грама. Не садржи вештачке боје и конзервансе, што га чини сигурним.

Продаје се по цени од 200 рубаља.

Предности:

Мане:

Дивље укусна брусница са циметом

Скупи прелив дизајниран да служи уз разна јела. Састав садржи само природне састојке. Нема вештачких боја. Продаје се у чврстој стакленој тегли са чврсто приањајућим поклопцем. Рок употребе је 24 месеца. Конзистенција је густа, густа, што олакшава наношење соса на разне површине. Погодан и као украс, учинит ће храну оригиналном и јединственом.

Просечни трошак је 300 рубаља.

Предности:

Мане:

Коначно

Проналажење доброг соса није лак задатак, сваки произвођач настоји не само да побољша производ, већ и да га учини доступним свима, што може погоршати квалитет. Због тога је увек потребно пажљиво проучити састав. Ако имате искуства са употребом производа описаних у оцени или занимљивијих представника, реците нам о томе у коментарима.