Здрава и здрава храна добија све већу популарност. Потрошачи не само да су пажљивији према избору производа у продавници, већ пажљивије бирају посуђе за њихову припрему. Савремени супермаркети могу се похвалити огромном палетом производа за припрему хране. Међутим, таве направљене од уобичајеног ливеног гвожђа заузимају прва места у оцени посуђа. Уредништво сајта „bestx.htgetrid.com/sr/“ нуди вам преглед најбољих тава од ливеног гвожђа.
Садржај
- 1 Које су предности и недостаци посуђа од ливеног гвожђа?
- 2 Које врсте посуђа од ливеног гвожђа нуде произвођачи?
- 3 Најбоље посуде од ливеног гвожђа
- 3.1 БИОЛ 1026С
- 3.2 Ложа Л8СК3
- 3.3 ЛОДГЕ Л8НГ3
- 3.4 Сеатон Цх2240д
- 3.5 Маллони паделла
- 3.6 Маллони В-31Л
- 3.7 Маллони ЦИФ26-В
- 3.8 Добриниа ДО-3317
- 3.9 Стауб нови класик
- 3.10 МАИЕР & БОЦХ МБ-26803
- 3.11 ГИПФЕЛ Виолонцело
- 3.12 ФИССМАН 4060
- 3.13 РЕГЕНТ ФЕРРО 93-ФЕ-7-37
- 3.14 БЕРГХОФФ РОН 3900046
- 3.15 ЛЕ ЦРЕУСЕТ
- 3.16 БЕРГХОФФ РОН 3900041
- 3.17 БЕРГХОФФ РОН 3900043
- 3.18 ВЕТТА 808-009
- 3.19 ПИРЕКС СЛОВ ЦООК СЦ28БХ4
- 3.20 КОРТИНГ К 1128
- 4 Зашто је корисно кувати у посуди од ливеног гвожђа?
- 5 Каква брига је потребна тепсији од ливеног гвожђа?
Које су предности и недостаци посуђа од ливеног гвожђа?
Предности употребе посуђа од ливеног гвожђа:
- може се користити на било којој плочи;
- загарантовано равномерно грејање, очување топлоте;
- еколошки прихватљив материјал;
- отпорност на високе температуре;
- природно формирани нелепљиви слој;
- мултифункционалност;
- дуг радни век.
Мане:
- споро загревање;
- тежина производа;
- нежна брига.
Које врсте посуђа од ливеног гвожђа нуде произвођачи?
Избор кухињског прибора дизајнираног за припрему укусне и здраве хране понекад збуњује домаћице. Коју одабрати? У коју сврху? Који је најбољи начин да се користи? Где чувати?
Према намени тигања, уобичајено је разликовати следеће врсте:
- Класика, као универзална опција, када можете динстати, пржити и пећи у истом јелу.
- Бразиерс. Одликују се значајном тежином, дебљином зида, отпорношћу на високе температуре. Печење рибе, меса, поврћа или друге хране без сагоревања.
- Роштиљ. Има квадратни облик, летвичасто дно, високе зидове, излив за одвод масти или сокова. Посуђе је сочно, са лепим узорком и хрскавом корицом.
- Стевпан. То може бити шерпа или тигањ. Његова способност је да крчка храну, чувајући њен апетитни мирис и корисне особине, без пржења.
- Машина за израду палачинки. Лако га је препознати по ниским странама, заобљеном облику и дршци која се не загрева. Нелепљиви премаз омогућава употребу најмање уља.
- Вок. Има необичан облик: шири на врху него на дну; са равним дном, странице су велике висине. За разлику од мангала, странице су средње дебљине, па кувана храна добија корицу.
Најбоље посуде од ливеног гвожђа
| број | Име лека | Земља произвођача | Просечна цена |
|---|---|---|---|
| 1 | БИОЛ 1026С | Украјина | 1459 рубаља |
| 2 | Ложа Л8СК3 | сад | 3560 рубаља |
| 3 | ЛОДГЕ Л8НГ3 | сад | 6.600 рубаља |
| 4 | Сеатон Цх2240д | Украјина | 990 рубаља |
| 5 | Маллони паделла | Кина | 599 рубаља |
| 6 | Маллони В-31Л | Кина | 1390 рубаља |
| 7 | Маллони ЦИФ26-В | Русија | 1045 рубаља |
| 8 | Добриниа ДО-3317 | Русија | 1045 рубаља |
| 9 | Стауб нови класик | Француска | 8200 рубаља |
| 10 | МАИЕР & БОЦХ МБ-26803 | Немачка | 670 рубаља |
| 11 | ГИПФЕЛ Виолонцело | Немачка | 2194 рубаља |
| 12 | ФИССМАН 4060 | Данска | 4238 рубаља |
| 13 | РЕГЕНТ ФЕРРО 93-ФЕ-7-37 | Русија | 4390 рубаља |
| 14 | БЕРГХОФФ РОН 3900046 | Белгија | 7020 рубаља |
| 15 | ЛЕ ЦРЕУСЕТ | Француска | 16950 рубаља |
| 16 | БЕРГХОФФ РОН 3900041 | Белгија | 5055 рубаља |
| 17 | БЕРГХОФФ РОН 3900043 | Белгија | 11830 рубаља |
| 18 | ВЕТТА 808-009 | Кина | 990 рубаља |
| 19 | ПИРЕКС СЛОВ ЦООК СЦ28БХ4 | Француска | 4598 рубаља |
| 20 | КОРТИНГ К 1128 | Турска | 4590 рубаља |
БИОЛ 1026С
Произведено у Украјини. Роштиљ има оптималну величину: 26 * 26 * 4,5 цм, правоугаони и излив за испуштање масти. Комплет садржи стаклени поклопац, две удобне ручке. Слој калциниране масти служи као нелепљиви премаз. Препоручује се за пржење рибе, поврћа, месних одреска. Просечни трошак је 1459 рубаља.
Предности:
- ручке се лако уклањају, не загревају се;
- постоји поклопац;
- валовито дебело дно;
- користити у било којој рерни или шпорету;
- минимум уља.
Мане:
- нежно прање;
- мирис када се први пут користи.
Ложа Л8СК3
Чврста универзална тигањ америчке производње. Пречника је 26 цм, дршка од ливеног гвожђа, два супротна излива. Страница је висока 5 цм, просечни трошак је 3560 рубаља.
Предности:
- висока отпорност на оштећења;
- могућност употребе на било којој плочи;
- дуг радни век;
- погодан за кување било којих јела;
- препоручују корисници.
Мане:
- нема поклопца;
- дршка се загрева.
ЛОДГЕ Л8НГ3
Доказана класика за пицу, амерички произвођачи. Пречник 35 цм, висина око 2 цм, каљено ливено гвожђе омогућава печење било каквих осетљивих производа на било којој опреми за пржење. Просечни трошак је 6.600 рубаља.
Предности:
- две удобне ручке;
- високе чврстоће;
- удобна припрема пице, пита или палачинки;
- постепено формирање природног нелепљивог слоја.
Мане:
- висока цена;
- забрана прања у машини за прање судова.
Сеатон Цх2240д
Модерно посуђе од ливеног гвожђа познатог украјинског произвођача Сеатон. Компактност, лакоћа, снага, у комбинацији са приступачном ценом учинили су производ популарним међу потрошачима. Одсуство цаклине чини употребу дуготрајном. Јединствена понуда која гарантује угодно кување било којег јела, печење палачинки или палачинки. Просечни трошак је 990 рубаља.
Предности:
- погодан за припрему било којих јела;
- може се кувати на различитим кухињским уређајима;
- подноси високе температуре;
- прихватљива цена.
Мане:
- не може се прати у машини за прање посуђа;
- без покрића.
Маллони паделла
Произвођач - Кина. Буџетски модел роштиља. Има преклопну ручку, излив, жљебљену површину, нелепљиви премаз. Ширина: 28 цм, дужина: 28 цм. Просечни трошак је 599 рубаља.
Предности:
- ниска цена;
- погодан за употребу на било ком шпорету;
- има посебан слој;
- дрвена дршка.
Мане:
- дршка се не може уклонити;
- без покрића.
Маллони В-31Л
Кинески производ, вок тава од 5,5 кг, опремљен са две ручке и алуминијумским поклопцем. Просечни трошак је 1390 рубаља.
Предности:
- једнолично грејање;
- погодно за динстање, пушење, пржење, кување;
- висок;
- може се користити као казан, кувати храну на отвореној ватри;
- Просечна цена.
Мане:
- поклопац је непрозиран.
Маллони ЦИФ26-В
Руски модел из Маллони-а. Производ економске класе, али мултифункционалан, обиман и удобан. Погодно за динстање, печење. Нелепљиви премаз је мастан, стога га треба темељно обрисати, као и испећи и подмазати. Просечни трошак је 1045 рубаља.
Предности:
- две уклоњиве ручке;
- високе странице;
- добар квалитет;
- могућност употребе у пећници.
Мане:
- деликатна нега;
- не може се прати у машини за прање судова;
- обришите суво;
- корисници се жале да ручица почиње брзо да се клима.
Добриниа ДО-3317
Модел руске производње. Јединствен је по свом монолитном изгледу, има висок квалитет, издржљивост и служи дуго времена. Ефикасно помфрит, чорба, кувар. Просечни трошак је 1045 рубаља.
Предности:
- висок, 26 цм;
- задржава укус хране;
- подноси високе температуре;
- еколошки;
- прихватљива цена;
- мала потрошња уља.
Мане:
- нема дугачку ручку;
- забрана прања у машини за прање судова.
Стауб нови класик
Тигањ за роштиљ произведен у Француској. Облик је квадратни, величина је оптимална: 30 са 30 центиметара. Има емајл завршну обраду, жлебљено дно, високе заобљене странице и два излива за одвод масти. Погодно у кувању. Просечни трошак је 8.200 рубаља.
Предности:
- висококвалитетна покривеност;
- висока отпорност на оштећења;
- може се користити на индукционим шпоретима;
- Машина за прање судова безбедно;
- економична потрошња уља.
Мане:
- висока цена.
МАИЕР & БОЦХ МБ-26803
Модел економске класе немачке марке кинеских произвођача. Вишенаменски, погодан за кување варива, пилафа, сосова, пржења рибе или меса.Пре употребе, производ мора бити калцинисан уљем. Након кувања, оперите обичном водом и обришите на суво. Просечни трошак је 670 рубаља.
Предности:
- простран;
- универзалан;
- компатибилан са било којом врстом плоча;
- одобрен за употребу у рерни;
- буџетска цена.
Мане:
- нема поклопца;
- прање без посебних средстава;
- деликатна брига.
ГИПФЕЛ Виолонцело
Тава за палачинке немачке марке производи се у Кини. Поред печења палачинки, може се користити за прављење палачинки, пита, палачинки, као и за пржење малих одреска, котлета. Дршка је чврста, поуздана. Просечни трошак је 2194 рубаља.
Предности:
- употреба на било којим плочама;
- широка радна површина;
- дугорочно очување топлоте;
- погодност употребе;
- присуство дистрибутера теста;
- економична потрошња уља.
Мане:
- дршка се јако загрева.
ФИССМАН 4060
Произвођач вока је Данска. Волуметријски модел је савршен асистент домаћици у кухињи. Високи зидови, капацитет до 5 литара, неприањајућа својства учинили су производ популарним међу потрошачима. Препоручује се за употребу у пећницама. Просечни трошак је 4238 рубаља.
Предности:
- постоји прозирни поклопац;
- може се користити на било којој плочи;
- функционалност;
- висок квалитет.
Мане:
- није намењен за употребу у микроталасној пећници.
РЕГЕНТ ФЕРРО 93-ФЕ-7-37
Модел руског бренда, кинеска производња. Вок је направљен од висококвалитетног ливеног гвожђа. Може се користити на било ком шпорету за припрему не само азијских јела, већ и једноставног динстања. Ливене ручке, издржљиве. Висина производа је 9 цм, просечни трошак је 4390 рубаља.
Предности:
- универзални модел;
- постоји поклопац;
- оптимална дебљина, одржавајући храну топлом и аромом;
- можете да кувате било која јела;
- простран.
Мане:
- не препоручује се за употребу у рерни због дрвене дршке на поклопцу;
- поклопац није провидан.
БЕРГХОФФ РОН 3900046
Понуда белгијског бренда, реномираног добављача висококвалитетног, траженог посуђа. Модел, као и остали производи овог произвођача, испуњава све потребне захтеве квалитета. Тигањ је прекривен прелепом светлозеленом емајлом, има излив, а такође и две дршке: ливену и уклоњиву дрвену. Просечни трошак је 7020 рубаља.
Предности:
- дуг радни век;
- леп оригиналан дизајн;
- могућност употребе у пећници;
- погодна величина;
- мултифункционалност.
Мане:
- скупо.
ЛЕ ЦРЕУСЕТ
Француски паприкаш за чорбу јарких боја произвођача бренда ЛЕ ЦРЕУСЕТ. Пречник производа је 28 цм, висина 10 цм. Означена је бојом у четири тона. Емајл штити модел од оштећења споља и изнутра. Постоје две ручке: ливена и дрвена. Просечни трошак је 16.950 рубаља.
Предности:
- висок квалитет;
- мултифункционалност;
- минимална употреба уља;
- простран.
Мане:
- нема поклопца;
- дрвена дршка се не може уклонити;
- веома скупо.
БЕРГХОФФ РОН 3900041
Модел производи Белгија. Има пречник од 26 центиметара, удобну дрвену дршку, излив. Одсуство емајлиране превлаке упозорава кориснике на нежно прање, што ће продужити животни век производа. Просечни трошак је 5055 рубаља.
Предности:
- једноставност дизајна;
- могућност употребе у пећници и на било којој врсти пећи;
- не захтева велику количину уља;
- може се користити и за пржење и за динстање.
Мане:
- нема поклопца;
- без перилице посуђа.
БЕРГХОФФ РОН 3900043
Још један висококвалитетни кухињски прибор белгијског произвођача. Пречник 28 цм, цилиндрични облик, заштитни премаз од емајла пријатне мирне боје, удобне монолитне ручке, чврст поклопац истог квалитета. Паприкаш се лако пере, кување је задовољство. Дуго задржава топлоту као и арому куване хране. Просечни трошак је 11.830 рубаља.
Предности:
- пространост;
- мултифункционалност;
- присуство поклопца;
- могућност употребе у пећници;
- лагана нега.
Мане:
- поклопац је непрозиран, тежак;
- цена је врло висока.
ВЕТТА 808-009
Вок кинеске производње по повољној цени. Доњи пречник 20 цм, даље се шири на 30 цм; поклопац је провидан, дршке су чврсте. Омогућава вам не само пржење, пржење, већ и динстање. Помаже у одржавању корисних квалитета производа. Храна је сочна. Просечни трошак је од 990 рубаља.
Предности:
- подноси температуре од 200 степени;
- волуметријски;
- може се користити на било којој плочи;
- прозирни поклопац;
- равномерно се загрева, држи топло;
- прихватљива цена.
Мане:
- тежак;
- захтева деликатну негу.
ПИРЕКС СЛОВ ЦООК СЦ28БХ4
Роштиљ произведен у Француској. Има две ручке: једноделну кратку и једну дугачку челичну. Може се прати сапуном за веш у врућој води. Не постоји нелепљиви слој. Пре употребе сажети уљем. Тежак само 3,4 кг. Висина страница је већа од 5 цм, пречник је 28 цм. Прикладно се припремају јела од меса или рибе. Хрскави су и сочни. Просечни трошак је 4598 рубаља.
Предности:
- површина на дну је индукциона;
- постоје изливи за испуштање масти;
- Машина за прање судова безбедно;
- валовита површина даје предиван узорак.
Мане:
- нема поклопца;
- натпросечна цена
КОРТИНГ К 1128
Турски произвођачи нуде. Тежак је само 3,3 кг, иако има бокове високе 9 цм. Ручке су чврсте, издржљиве. Дно је нестандардно: конкавно. Корисници воле таву јер омогућава једнолично пржење без обзира на температуру. Просечни трошак је 4590 рубаља.
Предности:
- равномерно распоређује, а такође дуго задржава топлоту;
- прекривен нелепљивим слојем;
- простран;
- оптимални пречник 28 цм;
- Машина за прање судова безбедно;
- употреба детерџената је дозвољена.
Мане:
- без покрића.
Зашто је корисно кувати у посуди од ливеног гвожђа?
Посуђе у суштини није ново, већ старомодно. Али она не жури да уступи место модерном кухињском посуђу. Добро пржена тигањ добија природну, сигурну, нелепљиву превлаку. Ово осигурава да храна не гори, већ се једноставно пржи. Ливено гвожђе се не деформише на високим температурама, задржава свој облик. Постепено загревање метала, равномерна расподела, дугорочно очување топлоте гарантује истовремено кување производа са свих страна. Минимална употреба уља такође утиче на здравствене користи јела. Ливено гвожђе је сигуран метал, не садржи хемикалије, а још мање их ослобађа током кувања.
Каква брига је потребна тепсији од ливеног гвожђа?
Стручњаци не препоручују прање тепсија од ливеног гвожђа агресивним детерџентима како би се очувао природни заштитни слој. Али постоји још једна предност: средства за чишћење неће огребати површину, неће делимично остати на посуђу након сушења.
Ако имате искуства са употребом посуда од ливеног гвожђа описаних у оцени или занимљивијих модела, реците нам о томе у коментарима.
