❄Најбољи брендови сладоледа без дланова за 2020. годину

У врућој сезони, када желите нешто цоол, али уопште вам се не једе, сладолед је савршена освежавајућа посластица. Одушевљава својим укусом, лепим дизајном, пријатном уједначеном конзистенцијом, богатством, ефектом хлађења, разноврсним асортиманом. Али тако да хладни десерт нема штетне ефекте на тело, не разочара са афтертасте, стручњаци препоручују давање предности производима са природним саставом. Уредништво сајта „bestx.htgetrid.com/sr/“ нуди вам преглед најбољих марки сладоледа без палминог уља за 2020. годину.

Које врсте сладоледа произвођачи нуде купцима?

Састав и укус сваког десерта зависе од тога којој врсти припада. Основне разлике помажу у истицању класификације производа.

Дакле, посластичари по саставу разликују следеће врсте сладоледа:

1. Сладолед направљен од животињских масти:

• сладолед, који је висококалорични производ са садржајем масти до 20%, нужно направљен од пуномасног млека;
• кремаста посластица која садржи млечне масти средње масти, мање од 12%;
• млечни производи су мало калорија и врло слатки.

2. Шербет је смрзнута смеша млека и воћних каша или сокова. У таквом јелу је дозвољено присуство алкохолног пића.
3. Биљни сладолед садржи не само млечне производе, већ и биљне масти.
4. Сорбет је замрзнута воћно-јагодичаста посластица која не садржи млеко.
5. Попсицлес се праве од пасираних бобица или воћа. То је висококалорична храна јер садржи пуно шећера.

Класификација сладоледа према конзистенцији:

• Очврсли тип, који се припрема на специјалној опреми, охлађен на најнижу температуру, дуго задржавајући квалитет производа.
• Мекани изглед, који је припремљен како би купца одмах понудио.
• Домаће израде, направљене код куће уз даље хлађење и чување у обичном фрижидеру.

Паковање хладне посластице је такође различито: шоља за вафле, сладолед са штапићем, брикет на вафлима, цев у глазури, пластична чаша или термо паковање.

Асортиман укуса:

• воће и бобице;
• кремаста;
• Крем бруле;
• чоколада;
• у глазури;
• са орасима или мрвицама вафла;
• ванилија;
• са чипсом од чоколаде или мармеладе.

Које компоненте се према ГОСТ-у сматрају основним?

Упркос додавању адитива за храну, арома, стабилизатора, компонената ароме, произвођачи висококвалитетног сладоледа покушавају да се придржавају листе главних састојака у складу са ГОСТ-ом, који прецизира обавезно присуство:

• крема са садржајем масти до 35% или млеко;
• Сахара;
• ванилин шећер;
• кондензовано млеко.

Органолептичке карактеристике сладоледа према ГОСТ 2012:

• Мирис и укус карактеристични за производ, без нечистоћа.
• Густа конзистенција.
• Хомогена структура без грудица, кристала, опипљивих грудвица шећера или какаоа, без стабилизатора и конзерванса.
• Боја је једнолична по целој маси сладоледа или одговара декларисаној боји за храну.
• Геометријски делови, јасно дозирани, без механичких оштећења.

Зашто се палмино уље сматра штетним?

Палмино уље, супротно осуди, има много предности:

Све ове предности стручњаци приписују директно прешаном уљу, које има изражену црвену боју, богато је витаминима и корисним својствима. Али, нажалост, прехрамбена индустрија у производњи хране, укључујући сладолед, користи рафинисано уље, тј. рафинирани, у којима нема природних нечистоћа, као ни витамина. Боја овог уља се невероватно разликује од оригинала. Рафинирани производ постаје бео. Састојци преостали након пресовања имају негативна својства:

Нежељени ефекат палминог уља тера купце да пажљивије читају састав и све више одбијају производе који садрже биљну маст. ГОСТ не дозвољава употребу палминог уља произвођачима хране, али ниска цена овог састојка омогућава производњу јефтинијих прехрамбених производа, продужава трајање њиховог складиштења, чини их приступачним и ствара потражњу. Због тога, заједно са природним производима, на полицама продавница можете пронаћи производе направљене од биљних масти.

Преглед најбољих брендова сладоледа

Јефтини брендови

Сладолед Филевски

Сладолед се састоји од пуномасног млека, путера, кондензованог млека, шећера, глукозног сирупа и воде. Произведено у Вологди у складу са ГОСТ-ом, има оцене за добар квалитет. Потражња међу потрошачима. Просечни трошак је 30 рубаља.

Предности:

Мане:

Ленинградское кремасто

Сладолед, познат из детињства, са природним саставом и повољном ценом. Најпопуларнији облик је плочица пресвучена чоколадом тешка 80 грама. Просечни трошак је 30 рубаља.

Предности:

Мане:

ГОСТОВ сладолед

Само име производа говори из чињенице да је направљен у складу са ГОСТ. Састав је минималан, састоји се од пуномасног млека, воде, путера, шећера, обраног млека у праху. Има природни укус - ванилин. Трошак је 32 рубаља.

Предности:

Мане:

Брендови средње класе

ГОСТ сладолед

Производ од Цхелни Кхолод направљен је од млека, шећера, путера. Нуди се купцима са следећим асортиманом укуса: ванилија, чоколада, са чоколадним чипсом, у чоколадној глазури. Сладолед је популаран међу потрошачима због својих природних састојака, одсуства конзерванса и средстава за бојење и палминог уља. Просечни трошак је 50 рубаља.

Предности:

Мане:

Сладолед Пуре Лине

Компанија Цхистаиа Линииа се сматра једним од најпопуларнијих произвођача укусних сладоледа без употребе палминог уља. Сва технологија производње пролази кроз редовне провере, које потврђују одсуство биљних масти у производу. Купци цене производе по изврсном богатом кремастом укусу, пријатном укусу, вакуумски затвореној амбалажи и лепом дизајну. Просечни трошак је 47 рубаља.

Предности:

Мане:

Вологда сладолед

Произведено од Вологда Ице Цреам, испуњава захтеве за прехрамбене производе, не садржи опасне или штетне материје. Садржи само пуномасно кравље млеко, кондензовано млеко са шећером, воду, путер, сируп, адитиве за храну. Користе се млечне масти. Просечни трошак је 47 рубаља.

Предности:

Мане:

Крава из Кореновке

Деликатеса у Краснодарској територији прави фабрика правих сладоледа. Произведено у шољи од вафла или корнету, као и у брикету и поскоку. Има различите укусе. Просечни трошак је 53 рубаља.

Предности:

Мане:

Сундае СССР

Направљен је само од природних производа: млеко у праху, путер, шећер, кондензовано млеко, вода. Присутни су ароматични адитиви и стабилизатори. Потрошачи примећују пријатан изражен кремасти укус, уједначену густу текстуру и приступачну цену. Економична куповина у облику пластичне кутије, херметички затворене и простране. Просечни трошак је 309 рубаља за 800 гр.

Предности:

Мане:

Раинбов

Понуда компаније Цхистаиа Линииа. Деликатеса је направљена од пуномасног млека од природних састојака. Технологија производње је у складу са ГОСТ. Просечни трошак је 75 рубаља.

Предности:

Мане:

Белоруски сладолед

Сунде са укусом ваниле, направљене од природног млека, кондензованог млека, шећера и воде. Деликатеса има мекану ароматичну хомогену масу која подсећа купце на сладолед из детињства. Просечни трошак је 66 рубаља.

Предности:

Мане:

Избор Кремља

Понуда компаније „Трговачка кућа. Кремљ “, својим органолептичким квалитетима подсећа купце на производе педесетих година. Састав готово у потпуности испуњава критеријуме ГОСТ. Просечни трошак је 75 рубаља.

Предности:

Мане:

Премиум брендови

Златни стандард

Слатки десерт у региону Тула производи компанија Инмарко строго у складу са спецификацијама. Сладолед је сладак, богатог кремастог укуса.Има сорте: чоколада, ванилија, са орасима и друге. Посебно је популаран класични сладолед у облику брикета или попсицле, који не садржи палмино уље. Просечни трошак је 166 рубаља.

Предности:

Мане:

Екстремни сладолед

Понуда руског бренда еКстреме. Деликатеса се прави од реконституисаног млека, кондензованог млека, путера, глукозно-воћног сирупа, шећера. Садржи стабилизаторе и ароме. Просечни трошак је 100 рубаља.

Предности:

Мане:

Тајкунска кремаста попсицле Доубле

Производ компаније Инмарко, који се производи према ГОСТ-у, без употребе биљних масти. Нуди се купцима различитих укуса: класични сладолед, са сладоледом од чоколаде, са пуњењем од воћа и јагодичастог воћа, са меком карамелом, орасима итд. Просечни трошак је 119 рубаља.

Предности:

Мане:

Како одабрати сладолед природног квалитета?

Сладолед није само хладни десерт, то је деликатеса која садржи много витамина и корисних елемената. Освежава, развесељава, побољшава мождану активност, засићује храњивим састојцима. Квалитет производа потврђује природни састав, као и присуство витамина А, Б, Д; минерали гвожђе и калцијум.

Када бирате природни сладолед, имајте на уму:

1. Производи високог квалитета тестирани су у складу са ГОСТ-ом и у складу су са њим.
2. Посластица не садржи биљне масти.
3. Састојци за десерте морају бити природни, на пример: пуномасно млеко, шећер, ванилин, кондензовано млеко и други.
4. Садржај масти у производу мора бити у складу са класификацијом.
5. Тежина, боја, мирис, конзистенција такође су показатељи квалитета ако одговарају информацијама назначеним на паковању и врсти сладоледа.
6. Природни сладолед не садржи конзервансе или боје.
7. У производњи десерта користе се само природне боје за храну.
8. Корисни адитиви су ораси, карамел, мрвице мармеладе, кондензовано млеко, какао у праху.
9. Паковање мора бити херметички нетакнуто и не сме бити оштећено.
10. Сладолед не би требало да има механичка оштећења.
11. Обавезно проверите датум производње и рок употребе.
12. Присуство кристала или комада леда у пакету припрема кршење услова складиштења и, сходно томе, смањење рока трајања, погоршање органолептичких карактеристика.

Сладолед би пре свега требао да обрадује својим укусом, освежи у врућем дану, телу донесе задовољство и корист. Према томе, избор треба дати у корист делиција које не садрже штетне компоненте, попут палминог уља.

Биљне масти помажу у смањењу садржаја калорија, нису скупе, имају дужи рок трајања и продужавају рок трајања намирница. Али, с друге стране, одсуство млечне масти или минимално присуство приморани су да додају више шећера у десерт како би побољшали укус. Због тога често постоји осећај да је сладолед пресладак и апсолутно не задовољавајући. Разочарање вашим омиљеним јелом квари вам расположење, а присуство нездравих састојака у њему нарушава здравље. Ако имате искуства са употребом марки сладоледа описаних у оцени или укусније посластице, реците нам о томе у коментарима.