Најбољи зачински млинови за 2020

Само прави гурмани могу да цене изванредан укус зачина млевених пре служења. Ово је резултат употребе кућних ручних или електричних млинова.

Они су минијатурни представници брашна. Прво су млинови служили за млевење зрна кафе, а касније за млевење грудвица соли и шећера.

То се догодило пре више од 200 година, и од тада су се ови погодни уређаји променили споља и у функцији: можете подесити степен млевења, неки модели раде на батерије, други - ручно, млинови се производе са осветљењем и у необичном дизајну.

Принцип рада

Домаћи млинови, попут својих предака, имају млинске камење изнутра - кругове за млевење. Један је непомичан, а други, ротирајући, меље зачине који се сипају у горњу посуду. Млинови се условно могу поделити у неколико врста.

За једнократну употребу

Посуда напуњена једним од зачина или смешом. Израђен је од стакла или пластике. За млевење, заврните горњи поклопац. Предности овог модела укључују компактност и ниску цену. Али у таквој воденици већ постоји готов сет, па када се заврши, мораћете да купите нови уређај.

Ручни и механички

Уређаји се састоје од чутуре, млинског камена и посуде за млевене зачине. За покретање механизма, одозго се могу налазити ручка или покретни горњи део. Постоје примерци посебно дизајнирани за паприку: млински камење има два реда зубаца који сакупљају сав грашак и темељито га мељу.

За чврсте кристале соли млински камен у млину мора бити израђен од изузетно чврстог материјала. Такав уређај има предност у односу на једнократни, јер можете самостално направити смешу и прилагодити дозирање за млевење.

Механички млин одговара дизајну кухињског посуђа. Тело уређаја може бити израђено од дрвета, нерђајућег челика, керамике или акрила. Постоје различити модели, на пример, "Молинеро", састоји се од 4 контејнера са зачинима. Доњи део у њему служи за млевење.

Пуњива и на батерије

Млин за акумулатор или акумулатор лако ће се носити са свим честицама. Мотор се покреће дугметом. Постоји двострани модел пешчаног сата. У сваки контејнер се сипа засебна врста зачина. Такви уређаји су скупи.

Треба да будете свесни да дрвена футрола упија мирисе и да се не препоручује за масне зачине.

Приликом избора млина треба обратити пажњу на то од каквог су материјала млински каменчићи. За тврде зачине треба да буду израђени од челика или керамике. Треба напоменути да су млински каменчићи са два реда секутића поузданији, а керамика је погодна за зачињено и суво биље.

Који се материјал користи

Акрилна или АБС пластика је јарких боја. Такав материјал не упија мирисе и не дозвољава пролаз влаге.Ово друго је негативна тачка, јер се мокри зачини заробљени у таквој посуди могу покварити. Акрил је безопасан, може се опрати водом или обрисати влажном сунђером. Непожељно је оставити млин од таквог материјала на сунцу - акрил може изгорети.

Стакло је по својствима слично пластици, али овај материјал је крхкији.

Дрвени уређај има племенит изглед, али зачини унутар такве посуде добро упијају мирисе, па се дрвени модели могу користити само за један зачин.

За масне зачине дрво се не препоручује. Површина дрвеног млина може се лакирати. Такође је пожељно избегавати масне мрље.

Уређаји од керамике и нерђајућег челика су поузданији. Постоје и врло елегантни и лепи примери фајансе и порцелана. Челичане бирају љубитељи високотехнолошког стила.

Популарни произвођачи

Пеугеот

То је најстарији произвођач млинова за зачине. Компанија је патентирала посебну формулу за производњу дворедних, назубљених млинских камена. Суштина методе састоји се у таложењу металних пара у вакууму, што чини зубе посебно јаким и оштрим. Такав млин може лако да обрађује тврде кристале и зрна, а такође је и врло издржљив.

Нуова Цер

Италијанска компанија производи стилске и функционалне брусилице за бибер. Керамички модели изгледају посебно елегантно.

Легноарт

Још једна компанија из Италије, позната по производњи изврсног квалитета кухињског посуђа, изврсног изгледа. Тело млина за зачине направљено је од пепела или порцелана. Дрво се претходно подвргава топлотној обради у облику загревања у распону од 180-230 Ц. Као резултат, материјал постаје отпоран на екстремне температуре и влагу.

У млину су метални млински камени поређани у два реда.

Цоле & Масон

Ако желите да купите млин са доживотном гаранцијом, обратите пажњу на британску компанију Цоле & Масон.

Тело производа је направљено од метала или пластике, лако се користи и модерног је изгледа. Брушење пружа шест начина брушења.

О популарности бренда сведочи чињеница да је компанија Валт Диснеи понудила лиценцу за коришћење слика својих ликова.

БодумТвин

Швајцарска компанија БодумТвин, позната по стварању француске преше за кување чаја, у својој колекцији има млин који може истовремено да меље сол и бибер. Поклопац је такође прекидач између зачина. Тело млина је направљено од стакла или челика, а млински каменци од керамике.

Бисетти

Млинови италијанског произвођача Бисетти – ово су грациозни модели са винтаге додиром. Тело може бити израђено од акрила или дрвета: букве или маслине. Овај материјал је у стању да задржи мирис биља и зачина. Ако свака врста зачина има свој млин, тада можете уживати у мирису без страних нечистоћа.

Сол у дрвеном кућишту увек ће бити сува, док је акрилни материјал идеалан за ароматичне зачине. Не упија мирисе и не реагује са есенцијалним уљима.

Прозирна површина вам омогућава да контролишете количину зачина.

Најбољи зачински млинови

Парис Лакуе Бланц - модеран за сол

Елегантни лакирани додатак од беле соли нуди француска компанија Пеугеот. Челични млински каменови помоћи ће у суочавању са тврдим кристалима морске соли и зрна бибера. Млин је опремљен системом за млевење У'Селецт: окретањем горњег дела кућишта можете одабрати жељени степен млевења.

Висина производа 12 цм, али постоје и виши модели.

• Земља: Француска
• Цена: 3570 руб.

Предности:

Мане:

Пеугеот Парис електрични - скуп шик

Грациозна и препознатљива силуета дрвеног млина крије у себи снажни електрични мотор. Механизам напајају литијум-јонске батерије. У комплету се налази пуњач. Конектор за пуњење налази се у горњем (затвореном) делу производа, индикатор се такође налази тамо. Млин је опремљен 6-степеним системом млевења. Висина - 34 цм.

Трошак - 9900 рубаља.

Предности:

Мане:

Гефу Ароматицо - немачки квалитет

Млин немачке компаније Гефу одликује се квалитетом и трајношћу. Тело је израђено од пластике, а млински каменци су керамички, који се покрећу закривљеном дршком. Уз млин долази 6 налепница са именима зачина. Висина 9 цм. Држава - Немачка. Цена - 3600 рубаља.

Предности:

Мане:

Легноарт - оличење италијанског укуса

Млин италијанске компаније је елегантан, прикладан и функционалан кухињски прибор. Тело је направљено од пепела, а површина је ручно израђена помоћу биоматеријала. Дрво не упија мирисе и влагу, а такође се не исушује. Додатак је произведен у светлој нијанси и венге боји. Керамичке бурре су способне за млевење чврстих честица, подесиво брушење. Земља - Италија. Цена је око 3000 рубаља.

Предности:

Мане:

Весцо - новина немачке марке

Млин је опремљен механизмом ЦрусхГринд који пружа опсег млевења од најфинијег до грубог. На телу се налази ротирајући метални точак за подешавање степена брушења. Керамички млински камен осигурава трајност производа. Млин се лако чисти, контејнер за зачине направљен је од акрила. Висина - 10 цм. Држава - Немачка. Цена - 3750 рубаља.

Предности:

Мане:

Бодум Твин - истовремено сол и бибер

Млин има не само занимљив дизајн, већ и необичну функционалност. Стаклена посуда садржи бибер и сол, а притиском на дугме можете истовремено бибер и сол. За удобност, горњи део је направљен од обојеног силикона. Уређај се продаје са зачинима изнутра. Држава - Швајцарска.

Цена - 4200 рубаља.

Предности:

Мане:

Маллони Пиццанте - модел доступан свима

Млин има провидно акрилно тело једноставног дизајна. Жрнови су керамички. Овај модел је погодан за било који дизајн - једноставан и компактан. Степен брушења регулише се поклопцем на врху.

Трошкови модела су 460 рубаља.

Предности:

Мане:

Рицхмонд Бузз - удобан, модеран, поуздан

Енглеска компанија Цоле & Масон 1975. године први пут је произвела млин за пластични бибер. Млин Рицхмонд Бузз је направљен од челика са акрилним уметцима. Жрнови од челика трајаће заувек. Механизам се покреће притиском на дугме, јер је то електрични уређај. Прекидач за брушење и дугме за напајање налазе се на повољном положају. Покреће се конвенционалним батеријама.

Држава - Велика Британија. Цена - 4650 рубаља.

Предности:

Мане:

Хоттер КДЛ-546 - само нагињање

Овај млин руске производње изненадиће вас начином рада: када се нагне за 45 на, поступак млевења се аутоматски започиње. Зачини се налазе на врху уређаја, што спречава улазак прашине на сто. Величина млевења се може променити помоћу дугмета. Када се млин укључи, укључује се позадинско осветљење. Жрнови су израђени од керамике и могу да мељу велике честице. Земља порекла - Русија.

Трошак - 900-1400 рубаља.

Предности:

Мане:

Тесцома Пресидент 2 у 1 - компактан и модеран

Млин за зачине чешког произвођача је малих димензија, али упркос томе има два контејнера - за бибер и сол.За прикупљање остатака, комплет укључује поклопац који се може користити за пуњење посуде зачинима. Керамички млински камен и снажан мотор који покреће 6 батерија помажу у брзом млевењу свих кристала.

Држава - Чешка. Трошак је 3200 рубаља.

Предности:

Мане:

АИХОМЕ - модерна једноставност

Иновативни ручни млин произведен у Кини украсиће било који сто. Направа је направљена од висококвалитетног нерђајућег челика. Уситњавање започиње притиском на дугме које се налази на врху кућишта.

Земља - Кина. Цена - од 770 рубаља.

Предности:

Мане:

Нуова Цер - италијански стил

Млинови се, попут јела ове италијанске марке, одликују софистицираношћу облика и квалитета. Тело ручног млина Иагода направљено је од керамике (запремина 350 мл), а поклопац од дрвета. Врх производа украшен је дршком за млевење. Млин ће у комбинацији са посуђем Нуова Цер постати украс стола.

Земља - Италија. Цена - од 2700 рубаља.

Предности:

Мане:

Приликом избора млина за зачине, пре свега, морате узети у обзир своје преференције, изглед и комбинацију са кухињским посуђем. Уређај мора бити поуздан, удобан и функционалан.