Најбољи пцхак ножеви за 2020. годину

Средњоазијски ножеви, који су у наш живот ушли из легендарних времена свемоћних источних династија, недавно су почели да се траже. То је због жеље да имате не само висококвалитетни алат за кување, већ и уметничко дело за украшавање ентеријера ваше кухиње.

Уредништво сајта „bestx.htgetrid.com/sr/“ представља рејтинг висококвалитетних пцхакс-а. Укључује најбоље представнике ове класе ножева. Дати су детаљни савети шта је, колико и који је бољи за куповину копије сечива.

Пцхакс - ножеви Истока

Дуге традиције народа Централне Азије изражавале су се у особеностима оштрог оружја, јер је главни задатак сваког од њих био да заштити своје интересе. Најпокретљивије оружје било је сечиво, на узбечком - пцхак. Али то је неопходно не само у рату, већ и у кухињи.

Варбладес нису корисни за гуљење коже, сечење малих комада меса, уситњавање поврћа и зачинског биља. Из тих разлога, мајстори су у то време почели да израђују сечива прилагођена кухињским операцијама. Временом су само такве људе почели називати пцхакс.

Пцхак: како се разликује од обичних ножева

Национални нож Узбека и Ујгура има карактеристичну разлику од већине других дизајна. Пре свега, то је облик сечива. Типично је врх сечива подигнут изнад линије задњице. Што је већа ова величина, то је изглед оригиналнији. Ово је врста оријенталне ароме.

Али у ствари, стари мајстори стављају практично значење у такву конструкцију. Што је врх врх, резни део је дужи. Ово је веома корисно у кухињи када сече поврће или сече месо. Ова карактеристика је незаменљива када се одера труп животиња. Поред тога, облик сечива одмах указује да није погодан за борбене сврхе, немогуће је да задају убодне ударце.

Ово је допринело „припитомљавању“ и његовој трансформацији у ритуал који припада националној култури, дало јој је светост. То је приморало мајсторе да их претворе у уметничка дела. У свом раду нису користили цртеже, па је свака копија била јединствена оригиналност. Богата сребрна дршка обложена драгуљима и оштрицом од дамаског челика - такав примерак без докумената представљао је свог власника у друштву.

Уз ово, направљено је пуно пцхакса за једноставну употребу у кухињи. То су сечива од јефтиног челика и дршке од дрвета, а сада од органског стакла. Међутим, међу осталим кухињским ножевима је тешко пронаћи погодније и свестраније. Касније су се појавили дизајни мини-пцхакса, прилагођени одређеним операцијама.

Савремене ковачке радионице производе разне моделе, од буџетских са ручицама од плексигласа до колекционарских уметничких дела. То су оригинална дела највишег квалитета, за која мајстори дају гарантни рок од десетина година. Где купити такве моделе? Најлакши начин је наручивање путем Интернета, свака радионица има своју Интернет продавницу са ценама произвођача.

Најбољи пцхак ножеви за 2020. годину

Име	Дужина сечива, мм	Полуга	Цена, стр
Пцхак цхирцхик граб црна	120	Црни граб	1300
Пцхак, дршка од ораха, челик 95Кс18	170	Нут	3400
Нож Пцхак, мали Цхирцхик	140	Саига рог	2600
Узбечки пчак. Челик ШХ15 БА / ПЦХАК-22	180	Боне	5990
Нож Пцхак, челик Кс12МФ, Г10	155	Граб	3800
Нож Н-20 "Пцхак биг" (челик Н690), храст, бакреник	180	храст	5900
Нож Пцхак "Саигак" # Уз1274-МА, (челик ШХ15), штитник - лим, дршка - рог	178	Хорн	6600
НОЖ ПЦХАК БУЛАТ, ГРАБ	153	Граб	7000
Ујгурски пцхак # Уг163-Ц (челик ШХ15), бели метал	159	Сребро, садаф	13000
„Модел Ц14 Пцхак-мали“. Дршка је карелска бреза.	130	Карелска бреза	15500

Пцхак Цхирцхик црни граб

Московска компанија „Дукан Востока“ производи средњоазијске кухињске ножеве у својим ковачницама. Јефтине моделе представља пцхак "Цхирцхик", назван по реци, притоци Сирдариа. У пракси се ово име лепило за мале примерке. Мале величине, дужине 120 мм, погодан за кухињске радове. Уместо тога, радни коњ који може да изведе многе радње за припрему хране него украсни предмет.

У8 угљенични челик сечива обезбеђује дуг период оштрења, чврстоћу и отпорност на хабање сечива. Стврдњавање се врши до ХРЦ = 58-60. Облик перзијске тачке у којем је врх сечива подигнут изнад линије задњице, што донекле продужава резни део. Ово чини ињектирање проблематичним. Није за то предвиђено, јер није мете оружје.

Дршка је израђена од црног граба добијеног импрегнацијом природног дрвета посебним једињењима. Овим се постиже повећана тврдоћа, дршка је отпорна на спољна оштећења.

Предности:

Мане:

ПЦХАК, ОРАХ СА РУЧКОМ, ЧЕЛИК 95Х18

Компанија Златоуст „АиР“ је специјализована производња која производи разне врсте средњоазијских ножева. Представљени пцхак препоручује се рибарима, ловцима и као кухиња за пикник. Савршено сече месо, ситно сече зачинско биље и поврће.

Дуг 170 мм, израђен од челика легираног хромом 95Кс18, очврслог на ХРЦ = 57-59. Захваљујући овом материјалу, нож представља буџетске моделе чија је цена у средњем опсегу. Њихова карактеристична карактеристика је лако оштрење. Да бисте исправили сечиво, довољно је пронаћи гранитни камен у природи. Поседује високу отпорност на корозију. Површина сечива је завршена сатенском завршном обрадом - има мат тон.

Дршка је израђена од ораха, кроз нераздвојиви склоп. Укупна дужина - 290 мм. Комплетна је са корицама од праве коже, спакованим у кутију са бравом.

Предности:

Мане:

Пцхак мали Цхирцхик, саига рог

Мали пцхак нож Цхирцхик из Узбекистана, димензије: дужина - 245 мм, дужина сечива - 140 мм. Дизајниран не само за кухињу, већ и за кување у шетњама и на излетима.

Направљен је од челичног лежаја СхКх15, има тамну боју. Одржава добро оштрење, али није отпоран на корозију, захтева континуирано одржавање и темељито брисање да се осуши након посла. Облик Каике оштрице карактерише чињеница да је врх сечива подигнут изнад линије задњице изнад 6 мм. Ово отежава убадање. Према томе, не припада меле оружју.

Једнострана конусна ивица сечива. За чувара, део на који се ослања рука, користи се лим.

Дршка је израђена од рога сајге. Угодан је на додир и не клизи у руци при раду. Велика отпорност на хабање и отпорност на спољне механичке напоре.

Предности:

Мане:

Узбек Пцхак. Челик ШХ15 БА / ПЦХАК-22

Бренд „Бротхерс Абдуракхимовс“ из Узбекистана представља висококвалитетни пцхак узбекистанске производње.Рукотворина даје препознатљив изглед овом кухињском алату, који се такође може користити у сувенирске сврхе.

Направљен од угљеничног челика СхКх15, каљен на ХРЦ = 57-59. Профил сечива са подигнутом шпицом је класични национални тип узбекистанских пчака. Дужина - 35 цм, дужина сечива - 18 цм, тежина - 200 г.

Универзално оштрење сечива (глатко) погодно је за рад са разним материјалима, осигуравајући квалитетан рез. Технологија површинске обраде - нагризање гвожђем сулфатом, добија се плавичаста боја. Профил сечива има задебљали кундак, што омогућава палцу да се одмара уз њега под повећаним резним оптерећењима, процес постаје сигурнији и сигурнији.

Дршка је направљена од кости и на коњски начин повезана на сечиво, што је најједноставније и најпоузданије. Алат је лаган и издржљив. Између оштрице и дршке уметнут је подупирач од бапроникела и има оригиналну гравуру.
Продаје се корицама од имитације коже. Не заборавите да су подложни корозији, стога им је потребно складиштење у чистом и сувом стању.

Предности:

Мане:

Пцхак, челик Кх12МФ, Г10

Традиционални узбекистански нож руске производње под брендом „Сковородикхин'с Книфе Ворксхоп“. Лагана 0,175 кг, врло погодна за домаћинство, корисна за лов и пикник. Подигнути врх широког сечива продужава линију сечења, чинећи га свестраним за кухињске радове.

Материјал сечива Дамаск челик Кс12МФ након обраде има високу тврдоћу ХРЦ = 62. Задржава оштрење дуго времена, склон је чиповима због крхкости. Урезано, има карактеристичан образац. На површини је угравиран „Дамаск“ и корпоративна етикета. Материјал није отпоран на корозију, па је након рада потребно темељито обрисати.

Дрвена дршка направљена је од граба, на крају је уметак од црног граба са рупом за везицу. Испоручује се са омотачем од праве коже. Не односи се на мелее оружје.

Предности:

Мане:

Пцхак велики Н-20 (челик Н690)

Брендирани Пцхак Н-20 производи се под брендом "Завјалов партнерство". Дуг, 180 мм, дизајниран за домаће сврхе, туризам, лов и риболов. Карактеристичан облик са подигнутим врхом сечива идеалан је за резање малих састојака хране.

Направљен од немачког челика # 690 легиран кобалтом. Тврдоћа након очвршћавања ХРЦ = 62. Има одлична својства резања и изврсна својства оштрења. Овај материјал је популаран код произвођача тактичких ножева. На површини сечива произвођач примењује ознаку материјала и корпоративни бренд.

Дрвена дршка од црног граба са уметком од синтетичке смоле. Продаје се у корицама од праве коже у поклон кутији.

Предности:

Мане:

Пцхак "Саигак" Уз1274-МА, (челик ШХ15)

Популарне моделе познатог руског бренда „Дукан Востока“ представља пцхак „Саигак“. Параметри: дужина - 296 мм, дужина сечива - 178 мм, тежина - 212 г. Прилично масиван нож је најпогоднији за домаће сврхе, има врло широку функционалност од сечења меса до сецкања шаргарепе за пилаф.

Нисколегирани угљенични челик ШХ15, од којег је направљена оштрица, широко се користи за производњу лопатица. Висока отпорност на хабање, тврдоћа и чврстоћа на додир осигуравају високе перформансе.

Профил сечива има раме у пределу кундака, што олакшава сечење. Заштита је израђена од уметнутог коситра.

Дршка од сирене са украсним уметцима, која производу даје изглед сувенира. Укључени корице израђене су од вештачке коже.

Предности:

Мане:

ПХАК БУЛАТ, ЗРАН

У интернет продавници произвођача ножева "Форге Клементиев" у Нижњеновгородској области можете купити дамаст пцхак по цени произвођача. Мале величине, дизајниран је за путовања, лов, риболов и излете.

Сечиво је направљено према старим технологијама ручним ковањем од ливеног дамастног челика од лонца од челика Кх12МФ. Тврдоћа након каљења се доводи до ХРЦ = 63-64. Висока тврдоћа доприноси дуготрајном задржавању оштрења, не уклања се. Сечиво је релативно широко са узорком карактеристичним за дамаст челик. Високе падине олакшавају сечење меса и поврћа.

Дршка је израђена од граба, од две половине заковане месинганим заковицама. Минималистички строг изглед и корице од праве коже указују на то да се савршено носи са функцијом ножа.

Предности:

Мане:

Уигур пцхак Уг163-Ц (челик ШХ15)

Најбољи произвођачи пцхака у централној Азији, Ујгури, снабдевају тржиште елегантним моделима погодним и за утилитарне сврхе и за сакупљање. Популарност модела објашњава чињеница да се ради о ручно израђеним ножевима са ексклузивним дршкама од сребра и седефа.

Произведено од челичног лежаја СхКх15. Након очвршћавања до ХРЦ = 50-55, нема високу чврстоћу. Али, ипак, задржава оштрење резне ивице веома дуго. Површина сечива није отпорна на корозију. Захтева повећану пажњу на негу. Препоруке у вези с тим ограничене су на чињеницу да је током дуготрајног складиштења производ боље уклонити из корица.

Рог, сребро и садаф (седеф) користе се као материјали за производњу дршке. Интарзирани дизајн слова чини овај модел истакнутим као предмет погодан за унутрашњу декорацију. Интегрисани сребрни јастук допуњује естетику.

Нож је употпуњен кожним плаштем и умотавањем поклона.

Предности:

Мане:

„Ц14 Пцхак-мали“. Дршка је карелска бреза.

Популарност ауторских модела националних ножева из радионице „Елепхант & Цо.“ у области Нижњег Новгорода прешла је границе Русије, а његови производи се продају у многим земљама.

Представљени модел „Ц14 Пцхак-Малии“ је средње велик висококвалитетни нож, који је користан и за пикник и за поклон сувенира.
Челик Кх12МФ са високим садржајем хрома, од којег је направљена оштрица, има високу чврстоћу и дуктилност. Очврснуо на ХРЦ = 58-60, добро држи оштрење, али је повећао крхкост. Резултат су карактеристике сечива: не можете га подвргнути динамичким оптерећењима, на пример бацању у дрвеће и савијању.

Оштрица је савршено равна од кундака до тачке, најбоља опција за сечење густих, густих материјала. Има глатко оштрење. Погодно за потребе домаћинства и кухиње. Површина сечива је урезана у железов хлорид. Ово повећава отпорност површине на корозију и даје оштрици пријатан мат сјај.

Дршка је израђена од карелске брезе са карактеристичним златним нијансама и отмене текстуре. С оштрицом је повезан на најједноставнији и најпоузданији начин јахања. Између сечива и дршке убацује се јастук од купроникла.

Предности:

Мане:

Закључак

Популарност средњоазијских националних ножева представљених на домаћем тржишту отежала је решавање задатка избора правог алата у свакодневном животу. Просечна цена оригиналних модела варира у великој мери. Како одабрати оштрицу која вам се свиђа и коју компанију је боље купити - то су тачке које смо истакли у нашем чланку.

Представљена рецензија је оцена најбољих пцхак ножева за 2020. годину.Дат је опис сваког модела, описано је како разликовати лажњак и на шта треба обратити пажњу да не бисте погрешили приликом одабира копије која вам се свиђа.
Ако сте већ наишли на такве ножеве и имате искуства са њиховим коришћењем, поделите ове информације са нама и оставите повратне информације у коментарима на чланак.