Најбоља маслинова уља за 2020

Маслиново уље је одавно познато као најздравији производ. У пракси га активно користе лекари, нутриционисти и козметолози.

Производ је богат витаминима, веома користан за децу и старије особе, јер доприноси развоју и јачању коштаног система. У давним временима су му приписивали и чудесна својства за лечење менталних болести.

Редакција сајта „bestx.htgetrid.com/sr/“ нуди вам преглед најбољих маслинових уља за 2020. годину.

Мало историје о маслинама и маслинама

Историја маслиновог уља и маслина има дуге корене. Научници претпостављају да је њихова домовина Египат, а фенички трговци су га ширили у различитим земљама, доносили у Грчку, Шпанију и Италију, где је постао широко распрострањен.

Легендарни антички песник Хомер назвао је супстанцу „течним златом“. Стари Грци и Египћани ценили су је због лековитих својстава и приписивали божанском пореклу.

Маслине одражавају вековну историју Грчке и њене традиције. Древни грчки митови говоре о богињи Атини, која је Хеленима поклонила поклон - маслиново дрво, извор мудрости и богатства.

Чињенице о маслињацима познате су још у праисторији - остаци течности пронађени су у грнчарији која одговара тим временима. Грци су маслиново дрво увек повезивали са уметношћу, поезијом, ритуалима, традицијама, дрвеће су сматрали светим, штитили их и чували. Древни спортисти награђени су гранама дивље маслине - котино.

Грчка се данас држи ове традиције - на Олимпијском стадиону у Атини 2004. године маслина је постала симбол Олимпијаде заједно са голубовима мира.

Супстанца маслине производи се од плода зимзеленог дрвета које расте углавном на Медитерану. Његов укус, квалитет и боја одређени су врстом дрвета, климатским условима и својствима тла. Такође, на њихова својства може утицати време бербе - рана берба уљу даје опор мирис и зелену боју, касно зреле маслине одушевљавају златно жутом бојом и благим укусом.

Благодати и штете течног злата

Здравствени производ

Маслинама се приписују многа јединствена својства. Они су основне компоненте медитеранске кухиње, која позитивно утиче на органе дигестивног тракта уз присуство многих мононезасићених масти и уврштена је на Унескову листу као нематеријално наслеђе читавог човечанства. Супстанца тело добро апсорбује, смањује апетит, убрзава метаболичке процесе и позитивно утиче на стомак. Редовном употребом крвни судови јачају и постају еластични, што је одлична превенција болести срца и крвних судова.

маслиново уље је свеже исцеђени сок од маслине

Маслинова уља, према гурманским прегледима, дају најчешћим јелима племениту нијансу, засићују човека потребним витаминима и минералима, не остављајући сувишне килограме и центиметре на бутинама.

Многи лекови који помажу у ублажавању крвног притиска заснивају се на лишћу маслине. Маслина спречава смањење калцијума у ​​телу, што је чини посебно драгоценом за тело детета.

Линолна киселина активно утиче на брзину зарастања раздеротина и опекотина, тонира мишиће и цело тело. Запажен је по благотворном дејству на органе вида и координацију покрета, као и код помоћи код психолошких поремећаја.

Међутим, највише изненађује лековито својство смањење ризика од развоја канцерогених тумора: олеинска киселина са витаминима и антиоксидантима садржаним у лековитом средству сматра се основом за сузбијање развоја промена у ћелији. Киселина уклања токсине који утичу на дегенерацију ћелија.

Благодати ове лековите супстанце адекватно цене фармакологија и медицина.

Супстанца за лепоту и ефикасна компонента козметологије

Маслина се од давнина користила као антиинфламаторно и козметичко средство за чишћење и влажење епидермиса тела и лица. Маска направљена од производа од маслина сматрана је подмлађивачком. Његове јединствене супстанце (сквален, сквалан) помогле су да се смањи појава финих бора око очију и на лицу. Феноли успоравају процес старења, чине епидерму глатком и свиленкастом, а кожу штите од штетних УВ зрака сунца.

Увојци такође осећају чудесан ефекат на себе. Многи су упознати са најједноставнијим рецептом за јачање и сјај косе, који се може припремити код куће:

1. Мешамо масни производ од маслине и сунцокрета у једнаким размерама.
2. Смеши додајте једну кашичицу меда (можете га заменити једним жуманцем).
3. Нанесите смешу на кожу главе и држите је 1 сат.

Најједноставнија маска ће промовисати лепоту, снагу и сјај.

Козметолози активно укључују вредан производ у формулације крема, маски, балзама за епидермис и власиште

У процесу коришћења таквих маски не треба заборавити на укључивање вредног производа у храну. Витамини А и Е присутни у саставу помоћи ће продужити лепоту и здравље особе.

Масери активно користе маслиново уље - уљна течност помаже у влажењу епидермиса, убрзава уклањање токсина и побољшава функцију јетре.

Једење и употреба маслиновог уља јача косу, нокте, кости и зубе

Штета

Маслиново уље се сматра најлековитијом храном, али када се прекомерно конзумира, постоје неке негативне стране.

Велику пажњу приликом употребе треба посматрати код људи који имају упаљену жучну кесу, јер холеретички ефекат може погоршати болест.

Када се конзумира током дијете, потребно је да користите највише 2 тбсп. кашике дневно, јер има пуно калорија. 100 грама путера садржи око 900 калорија.

У процесу кувања са маслиновим уљем, када се загревају, вредне супстанце се уништавају, а сам производ може постати штетан, стога се, да би се сачувала корисност, препоручује употреба уља које није прерађено високим температурама.

Избор корисних и квалитетних производа

Маслиново уље је производ који се користи већ дуже време. И данас се широко користи у кувању, стога, да би повећали потражњу, произвођачи обмањују потрошаче измишљајући разне митове о томе. Размотримо најчешће оне којима не можете увек веровати:

• Квалитет се одређује бојом уља. То није тачно, јер плодови дрвећа у истом гају могу да дају и жуту и ​​зелену боју.
• Нефилтрирани производи су бољи од филтрираних производа. Овај став се сматра нетачним. После кувања, уља се пролазе кроз филтере и сипају у посуде. Нефилтрирани производи смеју да одстоје до 2 месеца, након чега се талози оставе доле, а устали производ се сипа у стаклене посуде.
• Само уља добијена методом хладног пресовања су врло добра, међутим, готово све марке производа се припремају хладним пресовањем, врућа се користе за производњу индустријских уља, биодизела.

Да бисте могли имати користи од маслинових уља, морате купити праву храну. За добар избор морате знати основна правила:

• Производи од маслине се производе и рафинирани и нерафинирани. Корисне супстанце могу се чувати само на ниским температурама. То значи да је боље купити нерафиниране производе.
• Предност се даје марки са натписом на девичанској етикети (природно).
• Присуство речи мешавина значи да се производи мешањем неколико сорти, а то може негативно утицати на својства.
• Корисност производа траје 5 месеци, па је датум производње веома важан.
• Киселост уљу даје мекоћу. За сорте високог квалитета, овај индикатор не прелази 0,8%.
• Квалитетни производи морају се узгајати и производити на истом подручју.
• Стаклена посуда је најбоља за одржавање вредности и квалитета.
• Чувајте уље на тамном и хладном месту.

Производни процес

Да бисте имали представу о најбољим маркама уља, морате бити у стању да разумете технолошке процесе његове производње. У томе нема посебних потешкоћа - као у древном Египту маслине су цеђене помоћу преса, а сада постоји иста технологија.

Међутим, савремени уређаји су способни да истисну много више супстанце, а обрађени колач се шаље на поновну обраду. По овим основама подељен је на следеће врсте:

• У првом се добија примарно, „девичанско“ девичанско уље.
• У другом, хемикалије се загревају и пролазе кроз колач. Резултат је Помаце уље, рафинирани помат.

Ове технологије кувања објашњавају вредност и здравствену исправност супстанце. Међутим, ако желите да купите најквалитетније лекове, треба да обратите пажњу на подручје где су расли и како сазревају.

Грчка, Италија, Шпанија, Тунис сматрају се најважнијим земљама произвођачима. Око 80% девичког уља долази из грчке Хеладе на светску продају. Маслине из Грчке купују као сировине светски увозници. Тада се од њих праве даљи производи.

Главне карактеристике Ектра Виргин

Није важно у којој је земљи направљена Ектра Виргин. Сматра се најбољим од свих могућих врста. Реч „екстра“ односи се на изузетан квалитет сировина. Сакупљање маслина врши се ручно, затим се сортира и обрађује.

Маслине се бирају потпуно зреле, велике, без оштећења. Шаљу се у штампу, где се обрада одвија без икаквих топлотних или хемијских ефеката. Ова метода обраде назива се хладним пресовањем. Када се користи, супстанца задржава све драгоцене особине.

Производи имају зеленкасту боју, богат мирис и неспецифичан, ужегли укус. То указује на висок квалитет производа.

Најбољи брендови течног злата

Маслиново дрвеће расте на европским, азијским и афричким континентима, где има пуно топлине и сунца, међутим, главни добављачи течног злата, заузимајући водеће позиције на светском тржишту, налазе се у Грчкој, Шпанији, Италији, Тунису.

Савремени узгајивачи развили су многе сорте вредних биљака. Више од 40 врста производи се само у Италији, па италијански произвођачи производе различите врсте: и једноразно уље и софистицирани мешани коктели са изванредним укусом.

Шпанија се придржава древних рецепата познатих од давнина, тако да земља нема широку палету маслинових уља. Производи се пакују у стаклене посуде са етикетом исписаном на шпанском језику. Због тога се Ацеите де Олива сматра примарним производом. Секундарна прерада - супстанца из колача, створена на високим температурама - Ацеите де Орујо.

Грчке маслине се узгајају у свим климатским регионима земље. Уље "Терроир" има различите укусе. Производи се хладним пресовањем.

Производи из афричког Туниса изузетно су ретки у руским супермаркетима, иако уља ове земље имају посебан укус и арому.

Турски производи од маслина су широко познати у Русији. Највредније и најкорисније је течно злато примарне екстракције Екстра дјевичанско маслиново уље. Садржи све драгоцене супстанце и витамине. Користи се за преливе салата и конзумира у чистом облику. Остале врсте - маслиново уље Ривера и Помаце користе се за кување на ватри.

Маслиново уље се не производи у Русији. На полицама супермаркета можете пронаћи производе увезене из других земаља, али проливене у Руској Федерацији.

Најбоља италијанска маслинова уља

У јужном Медитерану у Италији храна има посебан однос. Кухиња ове земље сматра се најбољом европском, а производи су стандардни. Произвођачи уља Азиенда Агрицола Гиоргио, Оливето ди Цонтессе Гертруде и Фатторие Грецо више пута су победили на престижним такмичењима.

МОНИНИ ЕКСТРА ДЕВИЦИН ПЕСТО

Оснивач прехрамбене индустрије Зефферино Монини створио је прехрамбену компанију још 1920-их. Његов бренд је награђен угледом широм света. Врхунац је производња специјализованих линија за ароматизацију течног производа са природном травом, сувим додацима зачина, поврћем, печуркама и орасима.

Течно злато ПЕСТО производи се као нерафинисано примарно хладно цеђено уље. Садржи сок од одабраних висококвалитетних маслина, млевеног босиљка и кедрових ораха. Ови додаци дали су јединствени укус и дозволили да се користи у припреми пестоа - класичног соса у традиционалној италијанској кухињи.

Карактеристике:

• енергетска вредност: 900 кцал;
• масти: 100 гр;
• састав: екстра девица;
• рок трајања: 18 месеци;
• запремина: 250 мл;
• спакована у стаклену боцу.

Трошак: 326 рубаља.

Предности:

Мане:

Филиппо Берио Ектра Виргин

Класично нерафинисано маслиново уље пријатног уравнотеженог укуса. Производи су направљени према древним рецептима и технологијама које су се преносиле генерацијама како би људи могли уживати у савршеним природним укусима и мирисима маслина.

Уље се добија методом првог хладног пресовања. Производ је идеалан као прелив, сос, маринада и као укусна додатак вашим омиљеним месним јелима.

Карактеристике:

• енергетска вредност: 822 кцал;
• масти: 91,3 г;
• састав: нерафиниран;
• рок трајања: 20 месеци;
• запремина: 250 мл;
• спакована у стаклену боцу.

Цена: 185 рубаља.

Предности:

Мане:

Најбоља храна са шпанским укусом

Шпанија је један од лидера у производњи и извозу екстра девичанских маслинових производа. Земља има до 30 региона, где су се вековима производили висококвалитетни производи под строгом контролом државе.

Квалитет окуса шпанских производа је што је могуће ближи природном, има богатство, зачин и светао афтертасте.

Боргес оригинал

Производи су направљени од одабраних плодова маслина, према високом квалитету и непоколебљивој традицији Боргеса.

Бренд Боргес заузима до 60% тржишта течног злата у Русији.

Производи беспрекорног укуса и богате ароме изврсни су за преливање салата и већ припремљених јела, јер имају резерве витамина и омега масних киселина.

Карактеристике:

• садржај калорија: 900 кцал;
• масти: 100 гр;
• састав: нерафиниран;
• рок трајања: 20 месеци;
• запремина: 1000 мл;
• упакован у лимену посуду.

Трошак: 852 рубаља.

Предности:

Мане:

ИБЕРИЦА МАСЛИНОВИ ПОМАЦЕ

Произвођач ИБЕРИЦ производи производе који немају аналог у Русији. Асортиман је огроман, укључује производе од буџетских до врхунских производа, мада разлика у цени не утиче на њихов квалитет и укус.

Иберица Помаце је јефтин производ. Његов састав садржи 85% рафинираног и 15% екстра девичанског. Производ се добија из комбинације нерафинисаног Ектра Виргена и рециклираног производа користећи технологију високих температура.

Ови производи су идеални за употребу у великим количинама у фритезама за печење поврћа.

Карактеристике:

• садржај калорија: 900 кцал;
• масти: 100 гр;
• састав: екстракт рафинисаних и нерафинисаних супстанци маслине прве екстракције;
• рок трајања: 24 месеца;
• запремина: 500 мл;
• материјал за паковање: стаклена боца.

Трошак: 852 рубаља.

Предности:

Мане:

Најбоље грчко течно злато

Грци су први који су у давним временима ценили укус, квалитет и здравствене бенефиције, као и лепоту маслиновог дрвета. Многе земље света са задовољством купују грчке ароматичне производе, јер се сматрају веома вредним, садрже максималну количину корисних супстанци, јединственог укуса и необичних арома.

ЦРЕТЕЛ П.Д.О. имање Месара

Јединствени грчки производ направљен у регији Мессара на Криту. Плодови се гаје и прерађују на истом подручју. Процес производње одвија се на месту сакупљања маслина. Супстанца је чиста, направљена од једне врсте маслина. Главни показатељ је киселост, не прелази 0,6%.

Присуство лагане горчине указује на висок квалитет и одсуство било каквих хемикалија у припреми. Ово уље се сматра најбољим производом у Грчкој, богатог укуса и медено-воћног укуса.

Карактеристике:

• садржај калорија: 828 кцал;
• масти: 92 гр;
• састав: Ектра Виргин маслина;
• рок трајања: 18 месеци;
• Запремина: 500 мл;
• материјал за паковање: лим.

Трошак: 524 рубаља.

Предности:

Мане:

Маестро де олива

Маестро ди Олива Ектра Виргин припада класи најквалитетнијих и природних производа. Производи се пресовањем свеже одабраног усева без употребе хемикалија за његово чишћење.

Наука је доказала да посебан састав и однос хранљивих састојака чини течно злато Маестро храњивим и лековитим.

Карактеристике:

• енергетска вредност: 900 кцал;
• масти: 100 гр;
• састав: рафинисано 80% и нерафинисано 20% првог хладног пресовања;
• рок трајања: 24 месеца;
• запремина: 250 мл;
• спаковане у лимену кутију.

Трошак: 179 рубаља.

Предности:

Мане:

Дали смо преглед најбољих брендова маслиновог уља. Уредници сајта „bestx.htgetrid.com/sr/“ биће вам захвални на повратним информацијама и коментарима на оне врсте течног злата које користите у кулинарске или козметичке сврхе.