Најбоље машине за кнедле за кућну и мини производњу за 2020. годину

Тешко је наћи особу која не би волела кнедле. Домаћице их припремају по свом посебном рецепту. Било која градска угоститељска установа нуди широк спектар овог укусног производа и његових „рођака“: кхинкали, равиоли, пасте. Његова сорта је сјајна и невероватно је популарна међу становништвом. Припремају се ручно у кућним кухињама и у различитим индустријама помоћу посебне опреме за кнедле.

Уредници сајта „bestx.htgetrid.com/sr/“ припремили су за вашу пажњу преглед кнедли, захваљујући којима можете припремити укусно јело. Размотримо најбоље моделе опреме домаћих и страних произвођача, укажемо на предности и недостатке сваког од њих. На основу повратних информација потрошача саветоваћемо које уређаје је најбоље купити за кућну употребу, организујући мала предузећа за прераду хране и велике радионице за производњу укусних и здравих производа.

Популарност јела

Број љубитеља кнедли се повећава сваке године. Јело своју популарност добија због брзе припреме производа, одличног укуса и брзе засићености.

Традиција кувања појавила се у Русији давно, али Кина се сматра родним местом кнедли, где су раније симболизовали богатство и просперитет у породици. У то време није било могуће конзумирати производ у великим количинама због његове огромне величине која је била вишеструко већа од средњоазијских манти. У Кини је ово јело и данас прилично популарно, припрема се са различитим пуњењем.

Тренутно се траже риба, месо, производи од гљива, са шкампима, купусом, зеленим луком и разним поврћем. Стога за домаће куваре нема ограничења у машти и новитетима у новим рецептима.

Јело је широко распрострањено, сматра се укусним и прикладним јелом. Састојци за кување су једноставни и приступачни. Смрзнута храна је посебно популарна, лако се одмрзава и користи у било којим условима - и код куће и на дугим путовањима, јер је врло једноставно кувати.

Такође, кнедле воле због доброг укуса и високог садржаја калорија, преферирају их људи који су заузети тешким радом. Кнедле подржавају физичку снагу, енергију, дају осећај ситости и радости. Свака породица има личне тајне кувања, оне се преносе свакој новој генерацији. Међутим, све домаћице у рецепт нужно додају нешто своје, од чега јело постаје ново, јединствено.

Готово сви се баве припремом доброта. Није тешко, али треба пуно времена. Прво треба припремити основу за тесто, направити месне надјеве, обликовати сваку кнедлу. Много је лакше купити производ директно из продавнице.Наравно, домаћи производ је много укуснији, припрема се од природних производа. Ово је здрава храна, у њој нема хемијских додатака.

Да бисте олакшали напоран посао, можете купити посебан уређај.

Шта је машина за кнедле

Уређај за прављење кнедли је јединица која аутоматски обликује кнедле, равиоле, манти и друге производе. Уређај је у стању да обезбеди лепе, једнолике облике готовог производа, исте величине и тежине, са технолошки исправним односом између пуњења и основе теста.

Урезач за тесто може брзо произвести велике серије производа, што је важно за компанију специјализовану за кнедле. Јединице ове врсте имају високу продуктивност, производе више од хиљаду полупроизвода за један сат рада.

Мала предузећа, кафићи и мензе купују мале плоче за столове које праве кнедле и кнедле. Такве уређаје породице широко користе у својој кућној кухињи, посебно у породицама са више деце. Такви уређаји се чешће наручују у интернет продавницама.

Како функционише машина за прављење кнедли

Припремљени састојци за припрему кнедли стављају се у јединицу. Уређај је резано резултујуће тесто на одређене делове, ваљајући га до одређене дебљине. Апарат може прилагодити дебљину слоја теста.

Уређај има посебан резервоар за тесто, тамо је смотан у цев и у том стању се креће дуж мини-транспортера. Млевено месо се пуни у пумпу са две оштрице. Бубањ за обликовање дели производ на појединачне јединице за изрезивање.

Продуктивност уређаја са уграђеним додацима је више од 6000 ком / сат.

Можете купити једноставан механички уређај, у којем је принцип рада конвенционалне млинице за месо: тесто са пуњењем смештено у један врат, а готов производ формиран у другом. Да бисте добили готове кнедле, потребно је:

• преклопљено тесто преполовите тако да додирује ваљке;
• развуците слој до потребне дебљине увртањем ручке машине;
• распоредити млевено месо на унутрашњој страни слоја.

Врсте кнедли

Тренутно можете пронаћи велики асортиман кнедли. Сви они имају разлике у дизајну, димензијама, продуктивности. Постоје производи опремљени млазницама и ваљцима обложеним полимером. Имају глатку структуру, тако да се тесто не лепи за њих. Постоје и јединице са двостепеним поступком ваљања, које повећавају еластичност слоја теста и смањују додатно загревање.

Машине Пелмени су следећих дизајна:

1. Произвођач кружних кнедли. Ово је једна од најједноставнијих врста уређаја познатих још из совјетских времена. Израђене су од пластике или алуминијума прехрамбене намене у облику круга, у којем се налазе вишеструко формирајуће ћелије у облику шестерокута.
2. Ручна писаћа машина. Механички производ је поуздан и релативно јефтин. Идеална је за домаћу кухињу. Тржиште нуди неколико врста таквих производа са истим принципом рада.
3. Електрични апарат који прави кнедле разликује се од претходних дизајна по томе што је практичан и има високе перформансе. Многе врсте производа су опремљене различитим додацима. Уређаји производе производе различитих величина, популарне су мале кнедле, које су погодне за употребу код куће. Међутим, чак и њихова продуктивност далеко премашује потребу за припремом производа за једну породицу, стога је упутно купити такав уређај приликом стварања малог предузећа.

Пре куповине уређаја потребно је да утврдите његову намену.

За домаћу кухињу довољно је купити кружну машину за кнедле или ручну машину.Ако планирате да отворите сопствени посао, тада ће се поставити питање о потреби куповине технолошке опреме за професионалну производњу производа у великим количинама.

Уређаји за кућну употребу

Апарат за кнедле за кућно кување пуњених производа од теста требало би да буде прикладан, поуздан и јефтин. Због тога је боље дати предност ручном моделу, мада ћете приликом његове употребе морати да примените физички напор, што значи да уређај треба да буде компактан, израђен од издржљивих материјала.

За велику породицу можете наћи малу електричну писаћу машину инсталирану на столу. Међутим, скупо је, његов трошак може достићи неколико десетина хиљада рубаља, што није увек доступно.

Како започети посао

Данас посао с кнедлама постаје атрактиван за многе људе који су заинтересовани да остваре профит од рада на својој производњи. Потражња за кнедлама је увек била велика и стабилна, нема сезоналности у продаји, нема рецесије у производњи, јер се кнедле једу и зими и лети.

Ова врста посла настала је у земљи не тако давно. За кратко време постао је лидер међу предузетницима. Производња укусног производа се успешно развија, интересовање становништва за производ непрестано расте.

Почетнике привуче јефтин почетак пословног развоја, где је прво потребно мало улагање новца за куповину једноставне опреме. Процес започиње брзо и прилагођава се за кратко време - у року од једног или два месеца можете да подесите целокупну производњу. Почетак је довољно лак за ово:

• морате се одлучити за собу која испуњава све санитарне стандарде;
• набавити потребну опрему за производњу кнедли.

Један од најважнијих захтева за инструменте су њихове оптималне перформансе. То постаје посебно релевантно приликом организовања производње. Ако је ово мини производња, онда нема потребе да се одмах купује опрема високих перформанси, скупа је и њено надокнађивање траје дуго. Такође, није увек могуће користити уређај на 100%.

Најпопуларнија предузећа су мала породична предузећа која се међусобно такмиче и теже освајању тржишта квалитетним и јефтиним производима.

Сматра се профитабилним организовање мале радионице, мини продукције раде неколико година, након чега је могуће извући одговарајуће закључке - започети ширење производње или остати на нивоу створеног предузећа.

Приликом куповине уређаја, поред перформанси и трошкова јединице, предузетник мора узети у обзир:

• Присуство глава, облика и величина излазног производа. Ако се планира направити само једна врста кнедли, онда можете уштедети на главама које чине производ одређене врсте или купити једноставан, јефтин уређај.
• Материјал уређаја. Пожељно је да буде од нерђајућег челика;
• Присуство функције додатног грејања, што ће помоћи да производња буде јефтинија и уштеди време. Ручно пуњење горивом је дуго и није продуктивно.
• Ручно израђена имитација. Такве јединице су скупље од уређаја који изводе уобичајено машинско вајање.

Размотривши врсте кнедли, критеријуме за њихов избор, почећемо да се упознајемо са најбољим, према купцима, уређајима.

Најбољи кинески уређаји

Уређај БРАДЕКС ТК 0094

Овај модерни уређај помоћи ће вам да у својој кућној кухињи направите права италијанска јела која се од производа у продавници разликују по изврсном укусу, висококвалитетним производима и оригиналном пуњењу.

Стона машина која развлачи основу за тесто за тестенине, резанце, лазање, помоћи ће вам да припремите кнедле, кнедле, равиоле. Сет укључује млазницу кроз коју долази пуњење меса, поврћа, воћа, рибе, свјежег сира за прављење кнедли, равиола. Истовремено се на рад не троши пуно времена и труда.Уређај се може прилагодити било којој дебљини слоја, почев од најмање (2 мл).

Комплет укључује:

• уређај за котрљање;
• уређај који формира кнедле;
• стезаљке које причвршћују уређај за површину;
• упутства са описом на шта треба да обратите посебну пажњу.

Машина је направљена од нерђајућег челика и АБС пластике.

Земља порекла: Кина.

Трошак производа: 2690 рубаља.

Предности:

Мане:

Уређај Фоодатлас ЈГЛ 135-5Б (АР)

Овај апарат кинеске производње користи се за припрему полупроизвода од месне прерађевине од кнедли за замрзавање. У уређај се уноси припремљена основа за тесто за кнедле и припремљено млевено месо или други надјев (рибљи, поврћарски, мешани).

Сет има главе за обликовање за прављење разних месних производа са линије кнедли.

Јединица је дизајнирана за несметану производњу и производи до 700 кг производа у смени. Инсталира се у мини продукцијама и у продавницама кнедли различитих капацитета.

Принцип рада:

• убацивање теста у резервоар;
• слој се вијком доводи до главе за обликовање, тамо се формира шупља цев;
• пуњење се пуни у двостепену лопатицу;
• користећи променљиву снагу јединице, пуњење улази у тело цеви;
• Испуњена цев пролази кроз главу за обликовање, што резултира готовим производом у облику полумесеца.

Земља порекла: Кина.

Трошак производа: 172.427 рубаља.

Предности:

Мане:

Најбољи тајвански уређаји

Акита Јп Пелмени машина

Механички уређај за производњу производа савршена је кухињска јединица која омогућава достизање нових нивоа производње, развој њеног потенцијала и уштеду радног времена.

Овај уређај је дизајниран за домаћу производњу. Одличан је алат за припрему укусних и здравих производа апетитног изгледа. Његова продуктивност је 26 производа у минути.

Десктоп уређај има могућност самосталног аутоматског рада, за шта су вам потребни:

• ставите пуњење у горњи одбојник;
• ставите базу за тестирање у доњи бафер;
• уређај помоћу завртња самостално уноси састојке у млазницу за обликовање, где се производи производи и ивице лепе.

Овај уређај не заузима пуно простора, присуство упутстава вам помаже да брзо разумете његову употребу. Ради готово нечујно, лако се монтира, лако се чисти.

Производ има добар изглед, јер јединица може одабрати оптималну дебљину теста. Захваљујући томе, кнедле се не кључају и дуго задржавају облик.

Материјал уређаја: нерђајући челик, пластика.

Земља порекла: Тајван.

Трошак производа: 19.900 рубаља.

Предности:

Мане:

Најбољи италијански уређаји

Марцато Атлас 150 ваљак Равиолини

Машина за кнедле може произвести 30к30 мл производа. Чврсто запечаћена кнедла не губи свој прекрасни таласасти облик.

Млазница поставља пуњење било ког производа од меса, рибе и поврћа између слојева теста. Производња не захтева много труда и времена.

Принцип рада:

• на млазницу положите лист теста разваљаног на овој машини;
• сипајте било какво пуњење у жлеб кашиком;
• померите дугме.

Производи се формирају помоћу два ваљка који држе и притискају тесто. Кнедле са прелепим валовитим ивицама лако се одлепе. Дебљина ваљања теста је од 0,2 до 3 мл. Опрема има високу продуктивност - до 12 кг производа може се припремити за сат времена.

Комплет садржи мерну кашику за пуњење и упутства за припрему производа по италијанској технологији.

Уређај је направљен од анодизираног алуминијума високе чврстоће, безбедног за људе. Користи се за производњу висококвалитетне кухињске опреме, јер је прекривена посебним полимерним филмом.

Произвођач: Марцато.

Земља порекла: Италија.

Трошак производа: 9200 рубаља.

Предности:

Мане:

Млазница за мешач тестенина Италија мар101

Прилог за прављење кнедли и равиола открива функционалност месилице и значајно проширује могућност припреме кнедли са линије. Користећи млазницу на тест бази, можете извајати кнедле, равиоле, кнедле 3 предмета у једном реду.

Италијански равиоли су мали производи округлог облика са разним надјевима од меса, рибе, сира и поврћа. Куване кнедле служе се уз разне сосеве, сецкано биље, рендани сир.

Процес кувања:

• слој теста се разваља до 15 цм ширине;
• два паковања су уграђена у паковање;
• сложите и равномерно распоредите испуне између слојева;
• користите дршку за окретање механизма за увијање и на излазу добијају мале кнедле једног облика са назубљеним ивицама.

Додатак је направљен од нерђајућег челика и беле пластике, еколошки прихватљивих и сигурних материјала. Ваљци су направљени од алуминијума намирница, који не штети организму и не оксидира у води.

Широко се користи у мини радионицама за производњу кнедли, у кућној кухињи.

Земља порекла: Италија.

Трошкови производа су 9625 рубаља.

Предности:

Мане:

Најбољи руски уређаји

Машина Пелмени СД 100

Машина за производњу кнедла идеално је решење за мала предузећа, мензе, кафиће, фарме. Дизајниран за кување кнедли, кнедли и других производа. Има своје карактеристике дизајна:

1. Приликом послуживања основа за тесто не захтева припремљене траке, јер ради са конвенционалним тестом са садржајем влаге од 28% до 36%. Одржавање оптималног садржаја влаге помаже у припреми производа који задржавају облик и не пуцају када се смрзну. Тесто има својство да се не трга, не повређује, не загрева.
2. Подлога се захваљујући ваљцима равномерно разваља и постаје еластична. Машина не загрева тест траку. Захваљујући поновљеном глатком ваљању и тачном дозирању, остаци теста могу се поново користити.
3. Када сервирате млевено месо, пумпе не повређују и не мељу га у пире кромпир, задржавају изглед пуњења и његов укус.

Продуктивност је до 100 кг на сат.

Земља порекла: Русија.

Трошак производа: 550 000 рубаља.

Предности:

Мане:

Машина Пелмени ПП-09М2

Руски произвођач НКБ Герон ЛЛЦ нуди уређај за прављење кнедли у облику куглица са сукњом или са имитацијом ручног рада, за које нису потребне ручно израђене кнедле. Овај полуаутоматски уређај има високу продуктивност, правећи производе од 140 до 220 кг на сат од претходно разваљаног теста, које се ручно додаје у ваљке где се формирају две траке теста.

Пуњење се поставља између два слоја помоћу пумпе за млевење, а затим их истискује бубањ за обликовање, дајући производу жељени облик.

Ова технологија омогућава добијање производа који су што ближи ручно израђеним производима, а тесто добијено након проласка кроз уређаје за ваљање задржава своја својства. Ово позитивно утиче на карактеристике укуса готових производа.

Одсуство ручне дораде значајно смањује трошкове производње, смањује трошкове.

Облик готовог производа зависи од бубњева за обликовање, који се могу направити према индивидуалним захтевима купца.

Земља порекла: Русија.

Трошак производа: 600 рубаља.

Предности:

Мане:

Машине за припрему кнедли представљене вашој пажњи имају добру потражњу за потрошачима и имају високу оцену поверења. Могу се купити како у специјализованим малопродајним објектима, тако и преко Интернет продавница, где се уређаји могу купити много јефтиније.

Надамо се да ће овај материјал помоћи купцима да избегну грешке приликом куповине уређаја и бићемо захвални на вашим коментарима или повратним информацијама о горе наведеним јединицама.