Најбољи планетарни миксери за 2020. годину

Мешалица је незаменљива ствар у кухињи. Штавише, модерни кухињски уређаји опремљени планетарном технологијом способни су да чине чуда. За само неколико минута умутити, мешати и млети разне производе, доводећи их до потребне конзистенције. Да би разумели карактеристике и карактеристике ове технике, уредници сајта „bestx.htgetrid.com/sr/“ припремили су за вас чланак, укључујући и преглед најбољих планетарних миксера.

Миксери - шта су они?

Кухињске јединице за мешање састојака подељене су у следеће врсте:

• Приручник - уређаји ниске продуктивности. Обично се њихова снага креће од 150 до 240 вати. Посебност уређаја лежи у чињеници да се током рада мора држати у руци, али захваљујући лаганом и компактном дизајну, као и додатним додацима, прилично је лако шибати или мешати производе ручном мешалицом. Уређај је идеалан када требате брзо припремити део пића или оброка, на пример за дете. Предности такође укључују погодност складиштења због малих димензија, једноставности употребе и лакоће чишћења;
• Стационарни - имају сложеније карактеристике дизајна, велике димензије и широку функционалност. Такви уређаји су фиксирани на посебном постољу, које је инсталирано на било којој хоризонталној површини, и опремљени су контејнером (посудом) у који се сипају производи за мешање. Мешалице са посудом су добре јер не захтевају додатни напор - само притисните десно дугме и можете се бавити својим послом док опрема обавља сав посао. Непокретни уређај је много моћнији од ручног и носиће се и са најтежим задацима. Најбољи модели имају функцију као што је ротација посуде, која обезбеђује једнолично мешање.

Планетарни миксери су подврста стационарних, али се истовремено истичу у засебној категорији због ширег спектра могућности и појединачних основних функционалних карактеристика.

За разлику од стандардних стационарних јединица, код планетарних уређаја, кретање млазнице и њене главе се дешава у различитим правцима. Име је миксер добио по удружењима попут ротације планете око Сунца.

Захваљујући овој особини могуће је припремити смешу максималне хомогености, због чега такве мешалице користе професионални кувари и посластичари.

Како одабрати кухињски апарат?

Главни критеријуми за одабир укључују материјал кућишта и посуде, запремину посуде, снагу, број начина рада и млазнице укључене у комплет.

Материјал

Тело јединице може бити израђено од пластике или нерђајућег челика. Повољни, максимално поједностављени ручни и стационарни уређаји направљени су од пластике. Скупљи модели израђени су од нерђајућег челика.Метално тело пружа стабилност и чврстоћу структури, као и визуелну привлачност, али додаје тежину. Под великим оптерећењима, пластична славина за кухињу може почети да се манифестује атипично - да емитује хемијски мирис и стране звукове. Али због мале тежине, лако се транспортују и преуређују.

Посуда, слична телу, може бити израђена од метала или пластике. Пластичне посуде су буџетске, али након одређеног времена могу се деформисати и променити боју. Али метални су идеални - они се не ломе, не савијају и дуго служе. Постоје и модели који користе стакло. Њихове предности укључују еколошку прихватљивост материјала, ниску цену и визуелну привлачност. Мане су крхкост.

Запремина посуде

Од њега зависи која се максимална количина производа може истовремено мешати или умутити. На тржишту постоје мешалице опремљене посудама величине од 1,5 до 6 литара. Истовремено, у контејнеру од чак шест литара можете умутити неколико јаја у омлет, ако је миксер опремљен планетарном технологијом. Да ли ће то бити рационално, друго је питање.

Да бисте избегли грешке при избору посуде праве величине, потребно је анализирати која је максимална запремина смеше коју најчешће треба истовремено обрађивати. А затим на овај број додајте 200-300 мл - ова залиха је неопходна да се садржај током рада не прска и не расипа на радну површину стола, ако на посуди нема поклопца.

Снага

Индикатор снаге одређује перформансе уређаја и брзину обраде компонената, као и количину утрошене енергије и формирање цене - уређаји велике снаге су скупи, али ово вам омогућава да у најкраћем могућем року и уз најмањи напор умесете и врло жилаво тесто.

За ручни миксер је ограничење снаге 400 В, што је обично довољно за месење теста од кекса и разбијање јаја. Снага стационарног уређаја за дом мора бити најмање 450-500 вати. Добра испрекидана планетарна мешалица може имати снагу од око 600-700 вати. Али за свакодневну употребу, требало би да одаберете модел са индикаторима од најмање 900 вати.

Млазнице

Једноставни апарат за домаћинство опремљен је са само неколико таквих основних додатака као што су метлица за мућење лаганих састојака (кајмак, млеко, јаја) и кука за месење теста. Потоњи се могу направити у облику спирале која је намењена за припрему теста.

Планетарне мешалице, поред метлице и куке, могу бити опремљене и елементима као што су:

• шкапула - омогућава вам да направите тесто за пециво и победите разне течне композиције у ваздушну масу. На једној страни су оштрице са оштрицом - за мешање густе и густе масе.
• млазница за прављење пиреа - у неким моделима подсећа на масажну главу за фен, у другима има рупе у основи и пластичне ножеве. Лонац за кашу меље коренито поврће до хомогене конзистенције.
• нож - може се оштрити, дизајниран је за резање хране на кришке и диск, што је добро за фино уситњавање.
• Додатак за блендер је универзална брусилица, јер је у основи замјена за процесор хране. Популарност модела опремљених овим елементом је због чињенице да омогућава извођење манипулација ширег опсега, на пример, припрему хране за бебе за прво допунско храњење. У зависности од дизајнерских карактеристика ове врсте додатака, они могу млети поврће, дробити орахе, сецкати комаде леда, па чак и млети зрна кафе.

Наведене млазнице се могу укључити у комплет или одвојено купити по потреби и ако постоји додатна „утичница“.

Број режима

Савремени миксери могу радити у три режима:

• Стандард - дизајниран за лако мућење или мешање;
• Импулс - мотор ради као у трзајима, због чега се производи са чврстом структуром дробе.На пример, користећи пулсни режим, можете направити млевено месо;
• Турбо режим - најмоћнији режим, у којем се млазница окреће врло брзо, али само неколико секунди. Турбо режим, између осталог, користи се за чишћење посуде након употребе - прелијте топлу воду са пар капи детерџента и покрените ову функцију на 2-3 секунде, тако да се остаци хране испирају чак и са најнеприступачнијих места;
• Постепено покретање - метлица почиње полако да се окреће и глатко убрзава до задате брзине, што спречава прскање течности од наглог покретања механизма.

Додатне опције

При куповини важно је обратити пажњу на следеће тачке:

• Брзина ротације млазница - тачност регулисања степена обраде производа зависи од броја доступних брзина. Захваљујући овој функцији могуће је одабрати колико брзо или обрнуто како ће се полако млазница окретати. Према купцима, три до пет брзина је довољно за најпродуктивнији рад уређаја.
• Заштита од прегревања - аутоматски искључује уређај када постоји опасност од прегревања мотора, што га штити од оштећења и обезбеђује дужи век трајања уређаја. Уређај ће се поново укључити тек након хлађења.
• Тајмер - омогућава подешавање времена почетка и завршетка рада, што је врло згодно када није могуће континуирано надгледати јединицу. Тајмер је релевантан када је потребно стриктно следити сложени рецепт који подразумева јасан временски оквир за прераду производа.
• Заштитни поклопац посуде - штити околну површину од контаминације која може настати када се мутилица покреће, а власника јединице од додатног чишћења. Поклопац треба да има отвор за лако додавање компонената у смешу директно током рада уређаја;
• Дугме за одвајање додатака - омогућава вам брзу и једноставну промену радних елемената.
• Уређај за одлагање је посебан сталак у коме се уклоњиви елементи пажљиво осуше и чувају.
• Механизам за намотавање кабла - жица је положена у наменски одељак смештен на дну јединице или на задњем делу конструкције. Одсуство жица олакшава складиштење и транспорт уређаја.

Предности и мане

Предности планетарног миксера:

Мане:

Главне техничке карактеристике

соба	Спецификације	Препоруке
1	Материјал	Тело планетарне мешалице може бити пластично или метално. Посуде су израђене од абс пластике, нерђајућег челика или стакла.
2	Број брзина	Минимални број корака брзине је 3. Максимум је 12. Најраширенији су модели са шест режима рада.
3	Снага	Квалитетни стационарни уређаји имају снагу од 450 до 1000 В. Потоњи су уређаји велике снаге погодни за свакодневну употребу и велике количине прерађених производа.
4	Број прилога	У комплету се обично налазе куке за месење теста и метлица за премлаћивање. Неки модели могу додатно имати горку оштрицу, блендер, нож, пире.
5	Запремина посуде	Запремина од 4 - 5 литара сматра се универзалном за планетарни миксер. Минимално 1,5 - 2 литре.
6	Колико је	У погледу цене, планетарни уређаји се разликују у зависности од материјала за производњу и броја доступних функција. Просечна цена за мултитаскинг уређај је 13 000 рубаља. Једноставнији модел коштаће 3.000 - 5.000 рубаља.

Оцена квалитетних миксера у 2020

Келли КЛ-5052

Пластична јединица, опремљена посудом од нерђајућег челика запремине 4,2 литра. Мешалица се испоручује са 3 додатка - кукицама за тесто, метлицом и шпатулом.

Предности:

Мане:

ДЕЛТА ЛУКС ДЛ-5070Р

Мултифункционални планетарни уређај са метално-пластичним кућиштем, способан за обављање великих обима посла - мешање коктела, шлага, гњечење подлоге за посластичарство. Посуда од 4 литре направљена је од нерђајућег челика. Понуђени поклопац је опремљен прикладним изливом за пражњење садржаја. Производ је опремљен са три радна елемента - 1 метлицом за ударање, 2 куке за тесто и додатном силиконском шпатулом.

Предности:

Мане:

Релице СМ-800

Повољни планетарни зупчаник са посудом од нерђајућег челика од 3,2 литре. Укључене куке за тесто, мутиљка и хеликоптер. Материјал кућишта - пластика отпорна на ударце, отпорна на спољне утицаје. Уређај брзо обрађује разне врсте производа, а једноставним руковањем олакшава се подешавање перформанси. Интелигентна контрола времена, другим речима, тајмер, олакшаће процес кувања.

Предности:

Мане:

СТАРВИНД СПМ5183 / 5184/5185/5189

Планетарни миксер са пластичним кућиштем и посудом од нерђајућег челика од 5,5 литара. У комплету се налазе две куке за месење теста и метлица за премлаћивање. Испод дна конструкције налазе се усисне чаше које сигурно причвршћују уређај за врх стола. Функционалност на нивоу професионалног уређаја омогућиће припрему и најсложенијих кулинарских ремек-дела.

Предности:

Мане:

Горење М450-БС

Кухињски апарат од пластике са стакленом посудом од 2 литре и четири наставка - 2 метлице и 2 куке. Гумене "ноге" пружају стабилност уређаја, што је посебно важно када се користе велике брзине. Дужина жице за повезивање на електричну мрежу је 3 метра. Тежина - 3,5 кг.

Предности:

Мане:

Китфорт КТ-1343

Моћан пластични агрегат са посудом од нерђајућег челика од 5 литара. Укључује куке за тесто (2 ком) и мутилицу. Дужина кабла за напајање је 1,18 метара. Тежина - 4,5 кг. Уређај је одлична вредност за новац и постаће незаменљив асистент у кухињи. Погодно за мешање разних састојака, шлаг, прављење сосова, моуссе-а, суфлеа и пире кромпира. Захваљујући присуству две куке, моћи ће да се меси и тесто за палачинке и чврсто тесто за кнедле и пите.

Предности:

Мане:

Синбо СМКС-2734

Пластични сет за планете, у комплету са посудом од нерђајућег челика од 4 литре, као и три наставка у облику две куке за месење теста и метлице за мућење. Механичка контрола вам омогућава удобно и лако подешавање брзине ротације радних елемената. Мешалица ће се носити не само са жилавим тестом, већ и погодна за сецкање ораха и друге тврде хране. Уређај је тежак 7,1 кг.

Предности:

Мане:

Гемлук ГЛ-СМ-88

Јединица са планетарном технологијом за кретање млазница, која је причвршћена за овај уређај у количини од три дела - кука, метлица и равна оштрица. Посуда је направљена од нерђајућег челика и има запремину од 4 литре. Тежина - 6,65 кг. Захваљујући великој снази и металном кућишту, уређај је у стању да непрекидно ради 20 минута.

Предности:

Мане:

Елецтролук ЕКМ-4000

Јединица од црвеног метала са две посуде од нерђајућег челика: једна за 4,8 литара (са ручком), друга за 2,9 литара. Има три додатка - куке, метлицу и лопатицу. Механичка контрола, са глатким подешавањем. Дужина кабла за напајање је 1 метар. Захваљујући светлом нестандардном дизајну и прелепом осветљењу, уређаји ће постати главна декорација кухиње.

Предности:

Мане:

смег СМФ-01

Врхунски апарат погодан и за домаћу и за професионалну употребу. Тело је направљено од метала, одозго обојено емајлом. Посуда је направљена од нерђајућег челика и има врло удобан облик ручке, запремина је 4,8 литара. Три додатка - уметак за лагане формулације, хеликоптер за чврсте састојке и кука за тесто - омогућавају вам обављање широког спектра задатака.

Предности:

Мане:

Оберхоф Бретх Ц-34

Вишенаменска мешалица Оберхоф Бретх Ц-34 немачке марке са стилским кућиштем, направљена у црној боји. Погодно за различите врсте послова: прављење теста, укључујући стрмо, мешање коктела, пребијање јаја. У посуду од 5 л стаје велика количина хране. Направљен је од пластике отпорне на ударце. Погодна дршка на посуди повећава удобност употребе миксера. Производ се испоручује са три додатка: двострука кука за месење било које врсте теста, колут од лаганог теста и производи за тепсије, мутилица за шлаг, јаја и други састојци.

Предности:

Мане:

Савети за избор правог модела

1. У продавници, пре куповине уређаја, вреди спровести тест степена његове једноставности употребе. На пример, уклањање посуде са постоља, подизање једном руком и покушај држања под углом - све ово треба урадити брзо и лако. У супротном, коришћење уређаја може да створи проблеме, што је непожељно, посебно ако планирате да га користите свакодневно;
2. Ако постоји потреба за прерадом великих количина производа, размислите о куповини додатне посуде како не бисте морали толико често да перете коришћени контејнер;
3. Опис производа треба да садржи информације о условима за чишћење уклоњивих елемената, на пример, да ли се додаци и чинија могу прати у машини за прање судова;
4. Прикључци су у директном контакту са производом, па је важно осигурати да су израђени од висококвалитетних - по могућности ливених, од алуминијума или нерђајућег челика, без премаза који могу почети да се љуште употребом;
5. Тело треба да буде чврсто, без иверја или пукотина, са поузданим причвршћивањем свих потребних елемената и једноставним одвајањем млазница. У добром миксеру ништа не виси и не шкрипи.

Избор планетарног миксера - која компанија је боља?

Одлучујући који миксер је боље купити, вреди дати предност поузданим произвођачима - како бисте избегли разочарање од куповине и не трошили свој новац.

Најбољи произвођачи висококвалитетних стационарних уређаја су амерички и европски брендови: Моулинек (Француска), Пхилипс (Холандија), Синбо (Турска), Браун (Немачка), Зелмер (Пољска), Кенвоод (Јапан), Китцхенаид (САД), Босцх (Немачка) ).

Популарне јефтине моделе производе руске и кинеске фирме - Сцарлетт, Поларис, Витек, Борк, Гемлук, Китфорт, Гастрораг.

Сумирајући, можемо рећи да ако вам је потребан једноставан планетарни миксер за ретку кућну употребу, онда треба обратити пажњу на такве моделе као што су Релице СМ-800, Келли КЛ-5052, ДЕЛТА ЛУКС ДЛ-5070Р, СТАРВИНД СПМ5183 / 5184/5185/5189.

А ако вам је потребан уређај спреман за обављање било каквих, чак и најтежих задатака, онда бисте требали детаљније погледати уређаје као што су Елецтролук ЕКМ-4000, смег СМФ-01, Горење М450-БС, Гемлук ГЛ-СМ-88, Синбо СМКС-2734, Китфорт КТ-1343.

Ако имате искуства са мешачима описаним у оцени или занимљивијим моделом, реците нам о томе у коментарима.