Најбољи тагови за 2020

Тајин је једна од најстаријих врста посуђа. Неколико векова припрема јела, док испадају необично укусна. По први пут се сличан производ појавио у Мароку и тамо стекао популарност, након чега се проширио и на друге источне земље. Ако особа жели да диверзификује своју исхрану необичним јелима, онда је ово јело погодна опција. Међутим, мора се правилно одабрати и узети у обзир важне карактеристике. Да би то учинили лакшим, уредници сајта „bestx.htgetrid.com/sr/“ припремили су за вас оцену ознака квалитета за 2020. годину.

Карактеристике овог уређаја

Тајине се сматра традиционалним мароканским посуђем. Доњи део подсећа на велику шерпу која је покривена поклопцем у облику конуса, што је разликује од остатка. Пречник основе варира од 15 до 50 цм, али у продавницама се могу наћи и масивнији дизајни. Користе се само за припрему великих количина хране. Процес кувања одвија се на лаганој ватри, тако да храна боље клони и 100% открива свој укус. По завршетку малаксалости, горњи део се уклања и особа може почети да једе из тањира. Плоче нису обавезне.

Зидови доњег дела су дебели, што чини структуру тешком. Таква одлука је обавезна, јер ће у супротном припремљена јела почети да изгарају, а не да осипају. Поред тога, већина оријенталних јела захтева много сати припреме, што се не може постићи производима са танким зидовима. У неким моделима је одсуство ручица прихватљиво решење, замењују их мали урези који су потпуно ливени. Али главна карактеристика овог производа је поклопац, који је направљен у необичном облику. Захваљујући овом решењу, тагин се практично не загрева, за разлику од тигања. И сва влага остаје унутра и не испарава. Стога, ако особа жели да добије сочна јела, ова јела треба користити.

Шта да кувам?

Тагине се користи за припрему већине јела, док су увек сочна и богата. Захваљујући необичном дизајну, штеди се вода и масноћа. Због чињенице да се сва малаксалост одвија у сопственом соку, без додавања течности, храна се испоставља необичном, посебно када се користи неколико састојака. Њихов сок се меша један са другим, што ствара јединствене мирисе. Посуђе је веома тражено када осипате месну храну, посебно:

• Јагњетина са свежим поврћем и цилантром;
• Месне котлете у сочној сосу;
• Патка са воћем или бибером;
• Говедина са грубим кришкама кромпира и мало сушеног воћа.

Важно је схватити да време кухања састојака варира од 1 сата и може трајати и до 4-5 сати, у неким случајевима и више. Састојци се додају постепено током процеса динстања, није потребно одмах сипати све поврће или воће. И даље ће бити засићени соком и одрећи се течности.

Савремени модели направљени су од материјала погодних за употребу посуђа на индукционим плочама за кухање.Поред тога, постоје и лакше верзије, најчешће су направљене од алуминијума. Постоје и опције од ливеног гвожђа, добро су погодне за шпорет или рерну. Међутим, не препоручује се кување на овај начин, јер ће укус бити потпуно другачији. Јер ће се горњи и доњи део грејати на исти начин. Због чега ће влага почети да испарава, а особа ће морати да надгледа ниво течности.

Пожељни материјали

Тајине се праве од различитих материјала, сваки са јаком и негативном страном. Раније су производи направљени само од керамике, данас постоје верзије од метала и ливеног гвожђа. Најновији модели су практичнији због брзог и равномерног загревања, као и трајности. Приликом избора овог уређаја, треба обратити пажњу на његове димензије, они морају одговарати захтевима плоче.

Глина и керамика

Глинени тагини су се појавили први, а раније су се јела јела само у таквим јелима. Истовремено није био ни прекривен посебном глазуром, због чега је материјал имао високу паропропусност, што је само додало необичан укус. Стога се испоставило да је кувана храна изузетно укусна и ароматична. То нису једине предности материјала, поред овога:

• Тајин има атрактиван изглед;
• Топлота се равномерно распоређује на целој површини;
• Храна ће остати врућа чак и након неколико сати;
• Еколошки прихватљив и сигуран рад, јер нема штетних елемената.

Керамичка верзија је заменила производе од глине. Такви модели су погодни за кување на плинском штедњаку, али мора бити присутан разделник. Ако га нема, онда је велика вероватноћа пуцања. Пре употребе керамичког тагина, улијте топлу воду унутра и држите је тамо 15 минута. Предности ових опција су исте, недостаци су исти, као и земљани и керамички судови:

• Не подноси излагање отвореној ватри;
• Разликује се у крхкости;
• Ако дође до оштрог пада температуре, производ ће пуцати;
• Ако се злоупотребе појаве ружне огреботине.

Тагини од ливеног гвожђа

Модели од ливеног гвожђа имају боље перформансе од претходних опција. Главна карактеристика овог материјала је велика чврстоћа, али ово утиче на порозност на минимум, што омогућава ваздуху да продре унутра и засити садржај. Поред тога, такви производи се не плаше излагања отвореној ватри. Због тога је човеку лако да инсталира производ на плински шпорет или га стави у рерну. Ови лонци нису погодни само за динстање, већ и за пржење. А ово је важан захтев ако особа жели да кува класични рецепт за оријентално јело.

Још једна карактеристика материјала је могућност ношења са собом на риболов или у природу. Свуда ће бити на месту. Довољно је само запалити ватру и запалити је, у томе нема ништа компликовано. Брига о производу је једноставна као и кување. Модели од ливеног гвожђа могу се користити не само у природи, већ и инсталирани на индукционим шпоретима.

Због своје порозне структуре, ливено гвожђе не захтева помоћни нелепљиви премаз, јер уље продире унутра. За већу поузданост, такви модели су прекривени посебном глазуром која не дозвољава продирање мириса и укуса унутра.

Постоје и недостаци, на пример, масивност. Због тога је неким људима тешко да раде са таквим производима. Да би решили овај проблем, неки произвођачи производе ознаке комбинованог типа. Дакле, основа је направљена од овог материјала, а поклопац од керамике.

Карактеристике алуминијумских модела

Главна карактеристика алуминијума је мала тежина и цена у поређењу са моделима од ливеног гвожђа. Наравно, топлотни капацитет ове опције је неколико пута гори, али је топлотна проводљивост већа. Многи произвођачи израђују само доњи део овог материјала, док је поклопац направљен само од керамике.За то постоји један разлог - алуминијумске поклопце је тешко масовно произвести.

Унутрашњост је пресвучена титановим или нелепљивим премазом. Ово решење доприноси дужем животном веку и спречава могућност да храна изгори до дна. За разлику од стандардних модела, премаз може издржати продужено грејање и не погоршава се. Међутим, мешање хране металним предметима и даље је забрањено. Производи од силикона или дрвета су савршени за ове сврхе. Такође треба запамтити да ако особа огребе посуду, онда се не препоручује да је даље користите. Ово може бити опасно по здравље.

Нерђајући челик

Ова представа постала је веома популарна у Европи. У исто време, производња традиционалних мароканских јела од металних материјала започела је релативно недавно. У основи, овај дизајн није намењен динстању посуђа, већ кувању здраве и здраве хране на пари. Према томе, већина компанија које се баве производњом испоручују такве опције са посебним уметцима, који су решетка. Захваљујући овој циркулацији паре, храна је укусна и здрава.

Такође у продавницама постоје структуре које имају двоструко дно, ово решење вам омогућава да динстате и пржите било које месо. Зналци и љубитељи мароканске кухиње не купују таква јела, јер верују да ништа не може заменити ливено гвожђе и керамику.

Оцена најбољих керамичких ознака

ТАЖИН, 30 ЦМ (ПОМИ Д'ОРО), П-820012

Необичан модел који је произведен у оригиналном облику. Тањир је направљен висококвалитетно, чипс није пронађен. Унутрашњост је у потпуности прекривена сигурним заштитним слојем који дуго задржава позитивна својства производа.

На насловници је прелепа слика. Удобан је за држање, док је тежина мала, што такође доприноси ергономији. Загревање се врши равномерно по целој доњој површини, што гарантује брзо и висококвалитетно крчење.

Продато по цени: од 1.200 рубаља.

Предности:

Мане:

Тазхин "Рисхтан", пречник 20 цм

Масиван производ чврсто приањајућег поклопца. Због свог облика конуса, врућа пара се кондензује на врху и влага се испушта надоле. То храну чини укусном и сочном, без обзира на врсту меса или поврћа. Производ је направљен од висококвалитетне керамике која неће пуцати при правилном руковању.

Упркос малом пречнику од 20 цм, унутра ће стати три велика дела, што је предност. Током рада важно је избегавати излагање отвореном пламену и нагле промене температуре. Поред тога, не препоручује се загревање хране у микроталасној пећници помоћу овог посуђа.

Просечни трошак је 1.190 рубаља.

Предности:

Мане:

Есприт де кухиње 3Л 32цм

Погодна опција за припрему оброка за шесторо. Квалитетна израда доприноси равномерној расподели температуре. Главна карактеристика ове опције је добар капацитет, што омогућава кување велике пилетине.

Доњи део је обрађен посебним заштитним слојем, који задржава позитивне карактеристике керамике, али такође даје производу снагу. Горњи поклопац има гримизну боју, која одмах може привући пажњу.

Просечни трошак је 12.400 рубаља.

Предности:

Мане:

Церафламе Террине, 2,9 Л.

Захваљујући овом јелу, особа ће моћи да кува укусно и нежно месо, чак и без кулинарског искуства.Јединствени дизајн производа обезбедиће сталан проток влаге, корисник не мора стално да надгледа потребан ниво течности. Све се дешава аутоматски.

Али главна карактеристика није ово, већ чињеница да је производ прекривен посебним заштитним слојем, који спречава огреботине и пукотине. Пречник дна је 22 цм, што је погодно за припрему 4 велика дела.

Просечни трошак је 14.500 рубаља.

Предности:

Мане:

Најбољи најбољи модели са нелепљивим премазом

Тајинес Цлассиц Регас

Квалитетан производ шпанске марке који је широко популаран. Издржљиви емајлни премаз пружа нелепљиви ефекат. Ако особа воли оријенталну кухињу, онда ће ова опција бити погодно решење.

Важно је запамтити да се поклопац отвара само три пута када се додају главни састојци, додају зачини и када се јело сервира на трпезаријском столу. Пречник је 28 цм, што је савршено за кување за 6 особа.

Продато по цени: од 4 560 рубаља.

Предности:

Мане:

Моца Регас, 28 цм

Јединствени производ направљен ручно. Производ има висококвалитетни премаз, што посуђу даје високу поузданост и квалитет. Спољне перформансе су на нивоу. Погодан поклопац који добро пријања и добро јело равномерно распоређује топлоту по целом подручју.

Просечни трошак: 5930 рубаља.

Предности:

Мане:

Тажин "Дворјански"

Предивно сликани тагин који ће украсити сто и учинити посуђа богатијим и укуснијим. Ова верзија је направљена од црвене глине, што осигурава висок квалитет током читавог периода рада. Пре пуштања, производ пролази кроз неколико фаза обраде, због чега се повећавају карактеристике чврстоће. Површина није лепљива и не упија никакве мирисе.

Продато по цени од 3.900 рубаља.

Предности:

Мане:

ВРХ најбољих тагина од ливеног гвожђа

ЛАВА ЕЦО 27цм

Чврст тагин, који има добро дно од ливеног гвожђа и керамички поклопац. Ово решење доприноси бољој припреми хране, а такође смањује трошкове производа. За већу удобност постоје ергономске ручке. Продаје се само у црвеној боји.

Просечни трошак је 5.000 рубаља.

Предности:

Мане:

Сатуб Аутхентиц 1302806, 28 цм, трешња

Квалитетан модел са емајлираним премазом, који је погодан за припрему разних јела. Чак и сува риба биће засићена сочношћу и стећи ће нови укус. Производ је направљен од висококвалитетног ливеног гвожђа, што доприноси равномерној расподели топлоте по целој површини. Ово решење промовише пријатну малаксалост без губитка влаге. Пречник дна је 28 цм.

Продато по цени: од 14.910 рубаља.

Предности:

Мане:

Коначно

Да би било које јело испало сочно и богато, саме вештине нису довољне, морате купити посебна јела. Ако имате искуства са коришћењем ознака описаних у оцени или занимљивијих модела, реците нам о томе у коментарима.