Најбољи брендови хељде за 2020. годину

На полицама продавнице можете пронаћи велики број житарица. Свака од њих има своја корисна својства, као и контраиндикације. Хељда је веома популарна у Русији, јер није само укусна, већ садржи и велику количину минерала. Постоји огроман избор јела која се могу припремити од хељде.

Мало историје

Зашто је хељда добила ово име? У почетку је ова житарица донета из Грчке, па се звала грчка житарица, али с временом је име мало смањено. Тако се појавио познати назив „хељда“.

По први пут се ова житарица појавила у Индији и Непалу пре 4 хиљаде година. Постала је краљица свих житарица у 20. веку, јер је доказано да садржи велику количину корисних супстанци.

Занимљивости

1. Хељду је много лакше узгајати од осталих житарица. Није му потребно сложено одржавање и изврсна је контрола корова.
2. Производ може заменити месо, јер садржи велику количину есенцијалних аминокиселина. Али ова каша се апсорбује много боље. Због тога постоји велики број дијета чији је главни производ ова житарица.
3. Не подлеже генетским модификацијама, за разлику од других житарица.
4. У неким земљама се верује да ова житарица може помоћи у лечењу и превенцији болести. Да бисте то урадили, морате ходати по тепиху од житарица.
5. Хељдин мед је најздравији и најслађи. Заиста помаже у борби против прехладе.
6. У Јапану је хељда веома популарна јер се од ње праве легендарни резанци звани соба.
7. Кина је лидер у узгоју хељде.
8. Производ се не препоручује мешати са шећером, јер се губе корисна својства.
9. 1000 семенки тежи само 20 грама. Под условом да је производ правилно осушен.
10. Редовна употреба овог производа доводи до побољшане функције мозга.
11. При кувању, количина житарица се повећава 6 пута.

Корист и штета

Корисне карактеристике

Хељда садржи 18 аминокиселина потребних човеку. Садржи и гвожђе, бакар, бор, калијум, калцијум, витамине Б и Е који су неопходни човеку да би се осећао добро.

Крупица се користи у лечењу проблема јетре, хипертензије, болести желуца, бубрега и едема различитог степена.

С обзиром да лишће и цветови биљке садрже велики број корисних елемената, могу се користити за лечење оспица, зацељивање рана и других болести.

Штета

Хељда може нанети штету човеку само уз индивидуалну нетолеранцију.

Не кувајте стрму кашу јер може изазвати затвор.

Апликација

Језгра можете користити не само за кување, прављење брашна и резанаца, већ и за припрему лекова. Јастуци се праве и од љуске, која позитивно утиче на квалитет спавања.

Употреба у традиционалној медицини

1. Искашљавање. Цветне сировине (50 грама) треба да помешате са 1 литром кључале воде. Пијте једну чашу 3-5 пута дневно.
2. Са таквом болешћу као што је бронхитис, можете мешати 40 грама цветова хељде, црне базге 20 г, липе 20 г, слеза, дивљег мака и сипати све 1 литар кључале воде. За најбоље резултате оставите 12 сати. Пијте 50 мл 10 пута дневно.
3. За конвулзије, артритис или склеротичне лезије припрема се раствор од лишћа, траве или цветова хељде. Треба их упарити кипућом водом и охладити. Пијте 200 мл неколико пута дневно.
4. Ако се особа осећа слабо или је крвни притисак низак, тада ће се инфузија сушеног биљног лишћа решити проблема. Пијте пола чаше до 3-4 пута дневно.
5. Код апсцеса или гнојних рана помажу опрани листови.
6. Инфузија биљака помаже чак и против ћелавости и катаракте. Да бисте то урадили, користите концентровану инфузију (2-3 кашике суве биљке на 250 мл вруће воде).
7. У источним културама хељда се препоручује код анемије у комбинацији са природним сосом од нара.
8. Тврда зрна се користе у медицини у Кини и Индији за терапијску масажу.

У кувању

Идеална пропорција за кување каше је однос воде према житарицама од 1 до 2. У овом случају вода ће у потпуности испарити и нећете морати да је додајете. Најбоље је кувати у котлу или лонцу са дебелим дном, тада ће укус бити богатији. Али такође можете кувати у рерни или микроталасној пећници.

1. Хељда је одлична за припрему обилног прилога за целу породицу. Такође се користи за прављење супе, хомини, печење палачинки или палачинки, млевење у брашно и употреба као основа за сос.
2. Може се користити за прављење укусних посластица попут бомбона и чоколаде.
3. Хлеб од граноле и целог зрна од хељде сваке године постаје све популарнији.
4. У многим земљама сама хељда није популарна, већ резанци који се праве од ње.
5. У Индији су хељдини резанци замењени другом храном током поста.
6. У Француској је свињска кобасица умотана у палачинку од хељде популарно улично јело.
7. У Холандији мештани воле кувану хељду са прженом сланином и сосом. Ово јело назива се стип.
8. Вегетаријанци клијају житарице и једу их сирове.
9. У Сједињеним Државама виски од хељде је популарно пиће. А у Јапану воле шоду од хељде. Али од житарица се не праве само алкохолна пића, већ и чајеви.

Губитак тежине

Ова житарица се користи за мршављење, јер 100 грама куване хељде садржи само 90 калорија. Пошто је гликемијски индекс низак, производ је прихватљив за дијету.

Мали резултат се може постићи ако се један од оброка замени овом кашом. Ако треба да изгубите неколико килограма, требало би да следите хељдину дијету. Али вреди запамтити да кашу треба конзумирати без додавања додатних сосова и зачина. Сол је дозвољено само у минималним количинама, али је боље да је у потпуности одбијете. За најбољи резултат, житарице не би требало да кувате, већ да их парете.

Нутриционисти препоручују једење хељде неколико пута недељно. Многе девојке и момци то препоручују, јер тело прима све хранљиве материје, а особа не жели да једе стално. Таква храна се врло лако подноси.

У козметичке сврхе

Зашто куповати скупе производе за негу коже када их можете направити код куће? Хељдино брашно је популаран састојак који девојке за негу тела воле да користе.

1. Пилинг за врло суву кожу. За кување ће вам требати један жуманце, кашичица шећера, мало маслиновог уља и кашичица хељдиног брашна. Све компоненте морају бити темељно помешане и нанети на лице дуж масажних линија. Оставите да делује 5-7 минута и исперите са пуно хладне воде. Након поступка, обавезно нанесите крему.
2. Пилинг од нарибане пулпе бундеве. Треба да комбинујете кашичицу брашна, маслиново уље, пола кашичице шећера, жуманце и бундеву. За најбољи ефекат, лице претходно напарите топлим пешкиром или оперите водом. Нанесите смешу неколико минута, а затим исперите.
3. Тонирајућа маска.За припрему треба да помешате 10 г комине од кафе, 7 г хељдиног брашна и 7 мл уља семенки грожђа. Разблажите целу масу водом до конзистенције павлаке. Нанесите масажним покретима. Исперите након 10-15 минута.
4. Хељдино брашно се користи не само за лице, већ и за косу. За маску треба да помешате 200 мл млека, јаје и 1 кашику хељдиног брашна. Нанесите смешу на корење и равномерно по целој дужини. Оставите да делује 30 минута. Оперите маску и оперите косу шампоном.

Остало

1. Љуска се користи за оплодњу земље.
2. Љуска се користи за израду пластике.
3. Калијум карбонат се добија из сламе.
4. Зрно се користи за исхрану живине и животиња.
5. Израда меда.

Како одабрати?

Приликом избора хељдине крупице у продавници, треба обратити пажњу на неколико важних параметара.

1. Паковање. Боље је дати предност провидној пластичној врећици, јер се о квалитету зрна може судити по изгледу. При куповини треба обратити пажњу на одсуство рупа у њему.
2. Боја зрна. Ако је пасуљ на пари, смеђе је боје. Припрема таквих житарица траје минимално време. Ако је сенка кремаста, жућкаста или зеленкаста, пасуљ се не пари. Они су задржали већи број корисних елемената.
3. Мирис. У продавници то нећете моћи да процените, али то свакако морате учинити код куће. Не сме бити мириса влаге, плесни итд.
4. Окус не сме бити горак или киселкаст. Ако се примети, одмах баците сву амбалажу.

Оцена најбољих брендова хељдине каше за 2020. годину

Агрохолдинг СТЕППЕ

Компанија је на тржишту више од 15 година и популарна је код већине породица. Производи неколико врста житарица које се одликују квалитетом и дугим роком трајања. Ако волите хељду, онда можете купити не само житарице, већ и хељдине пахуљице.

Дизајн амбалаже одликује упечатљив дизајн, па је немогуће проћи поред таквог производа. Пошто је врећа прозирна, можете видети квалитет пасуља.

У паковању нема страних мириса или нечистоћа. Зрна испуњавају све захтеве.

Паковање - 900 г. Просечна цена - 80 рубаља.

Предности:

Мане:

Мистрал цлеан

Ако немате времена за припрему хране, онда се за вас креирају хељдини одвојеници у појединачним пакетима. За кување, не треба испирати житарице и губити време на мешање. Довољно је сачекати док вода не прокључа и тамо ставити 1-2 кесице. Хељда се не свари, па је једноставно немогуће покварити њен деликатан укус. Веома је брз и невероватно згодан. Купци који су једном купили житарице у врећама више не желе да пређу на слободну опцију.

Према резултатима хемијске лабораторије, нема хемијских елемената штетних за човека, па је идеалан за доручак, ручак или вечеру.

Паковање - 400 г (5 кесица). Просечна цена је 85 рубаља.

Предности:

Мане:

Увелка Ектра

Крупа Увелка одговарају декларисаном екстра статусу. Паковање је врло једноставно, али то није утицало на квалитет производа. Након извршених анализа, лабораторија је препознала да роба одговара свим стандардима. У производима нема плесни или патогених микроорганизама.

Зрна су идеалног облика; нема модификованих зрна или љуске. При кувању, житарице се не држе заједно.

Паковање - 800 г. Просечна цена - 100 рубаља.

Предности:

Мане:

Здраво зрно зелено

Зелена хељда је једна од најздравијих намирница. Тело га лако апсорбује и има пријатан орашаст укус. Житарица садржи велику количину елемената у траговима и витамина неопходних за особу.

Током производње зелене хељде Здраво зрно није термички обрађено, па се може клијати. Овај производ је користан за превенцију и лечење васкуларних болести. Проклијала зрна могу се јести или у чистом облику или уз додатак зачина или соли.

Производ је еколошки прихватљив и стога сигуран за целу породицу. Тешки метали се у њему не акумулирају, а штеточине не почињу.

Да бисте припремили кашу, довољно је сипати потребну количину производа врућом куханом водом. Јело треба инфузирати само неколико минута, након чега се може конзумирати.

Зелена хељда припада дијететским производима. Погодан је за свакодневну исхрану и за старије и за децу. Такође га могу користити људи који имају прекомерну тежину и који имају дијабетес типа 2.

Био састав: 100 посто зелено зрно хељде. Паковање - 500 грама. Цена - 120 рубаља.

Предности:

Мане:

Николские ПроРостки зелена за клијање

Компанија Николские ПроРостки нуди купцима јединствено семе које треба клијати. Овај процес фасцинира не само децу, већ и одрасле. Припремна фаза је попут игре. На паковању се налазе детаљна упутства у облику слика. Једноставно је немогуће покварити ово јело.

Ова зелена хељда идеална је за клијање. Практично без мириса. Зрно мора бити потпуно уроњено у воду и прекривено мокром крпом. Можете користити чисту газу. Вода треба додавати када се тканина осуши. Семе ће се влажити и пропадати. Тада ће се појавити саднице. Биће потребно само 2-3 дана, након чега се житарице могу конзумирати. Највећа вредност у клицама до 1 цм. Може се додавати разним јелима, попут салата или омлета.

Паковање - 500 г. Цена - 120 рубаља.

Предности:

Мане:

Мистрал Фармерскаиа

ТМ Мистрал представља својим купцима јединствени врхунски производ који је узгајан на еколошки чистим пољима Алтаја. Овај произвођач је запажен по свом светлом дизајну амбалаже, па је једноставно немогуће проћи поред њега.

Паковање је направљено у тамним бојама - црвеној и црној. Приказује планине. Врећа је на неким местима прозирна, тако да у продавници можете проценити квалитет житарица.

Производ је веома популаран због приступачне цене и корисних својстава. Погодно и као брзи доручак и као прилог било којем јелу.

За кување, довољно је сипати житарице у шерпу са кључалом водом, која прво мора бити сољена. Идеална пропорција је 1 према 2 (1 чаша хељде на 2 чаше воде). Кувајте на лаганој ватри око 20 минута. Затим склоните са ватре и пустите да се хлади 10-15 минута.

Чувати само на сувом месту са температуром која не прелази 25 степени.

Паковање - 900 г. Цена - 150 рубаља.

Предности:

Мане:

Сви прегледани брендови су високо оцењени и популарни. Производе можете слободно купити у супермаркету.