Најбољи брендови конзервираног зеленог грашка за 2020. годину

Конзервирани зелени грашак је незаменљив производ за многе салате које воле у ​​Русији. Иако његова улога у људској исхрани није ограничена само на ово. Мало људи зна да је ово складиште корисних елемената у траговима и минерала, садржи велику количину биљних протеина, угљених хидрата и витамина. Поред тога, родитељи знају да је ово омиљена дечија посластица, многи „малишани“ једу је у салатама или у чистој форми. Истовремено, у продавницама данас постоји огроман избор марки и врста, али како разумети све нијансе овог производа, како одабрати најбоље за себе? На ова питања одговориће непристрасан преглед који су припремили уредници сајта „bestx.htgetrid.com/sr/“.

Шта је

За почетак, хајде да дефинишемо чиме ћемо се бавити. Према званичној технологији кувања, реч је о младим зрнима зеленог грашка испуњеним посебним раствором соли и шећера. У раној фази сазревања, ова култура је богата шећером и витаминима. Сходно томе, суштина очувања је да се што дуже сачувају сва корисна и укусна својства.

Које су врсте

Грашак у конзерви производи се у Русији у три главне сорте:
највиша оцена (екстра) - садржи не више од 6% сломљених зрна, прва - овде не више од 8%, табела - не више од 20%.

Палета боја готовог производа је од богате зелене до маслинасте, текстура је мека и једнолична. Истовремено, за сто и први разред могућа је хетерогеност конзистенције.

Окус квалитетног производа првог и највишег степена је осетљив, без уштирканих призвука који је присутан у трпезарији.

Корисне карактеристике

Зелено поврће садржи много корисних елемената у траговима, богато је гвожђем, калијумом и фосфором. Поред тога, овде су присутни витамини Б, који помажу човековом нервном систему и дају енергију. Конзерванс је такође значајан по томе што се овде нуклеотиди јединствено комбинују са магнезијумом, а то доприноси њиховој максималној апсорпцији у телу.

Садржана природна влакна помажу у снижавању нивоа холестерола у крви, као и помажу у уклањању токсина, стимулишу гастроинтестинални тракт и ублажавају затвор. У грашку има пуно нуклеинске киселине. Такве киселине биљног порекла су посебно корисне: повећавају регенерацију ткива, продужавајући активност и младоликост особе.

Поред назначеног, ово зелено поврће садржи и неопходни за тело витамин ПП, који побољшава функционисање кардиоваскуларног система.

Међутим, упркос многим предностима конзервираног зеленог грашка, овај производ може бити штетан. Стручњаци га не препоручују особама које имају пробавне проблеме, посебно ако постоји хронична надимање. Прекомерна употреба овог конзерванса може довести до проблема са бубрезима. Наравно, зелени грашак, као и било који други производ, може бити штетан ако се конзумира покварјен.

Када бирате производ, морате знати следеће

• Ако тегла назначи да ли је произведена или је у складу са ГОСТ-ом, тада ће сав грашак у тегли бити приближно исте боје и величине, а саламура неће бити већа од 40%. Ако то није случај, онда се крши технологија производње.
• Натпис "врхунска оцена" значи да је производ у тегли мекан и нежне конзистенције. Грашак ове врсте може се згњечити притиском језика на непце.
• Сланица у тегли треба да буде лагана, превише мутна - указује на неквалитетан или покварен производ. Прозирно пуњење може наговештавати присуство конзерванса.
• Датум производње ће вам рећи да ли је конзервирање направљено од свежег или реконституисаног грашка. Свежи производ код нас се обично конзервира од последњих дана маја до јула.
• Конзервирана храна од реконституисаних сировина има нижу хранљиву вредност од оне од свежих. Конзервирана храна од свежег грашка садржи више витамина Ц од оне која је направљена од сушеног, а затим реконституисаног.

Како направити конзерванс својим рукама, код куће

Упркос чињеници да се готов грашак сада продаје у било којој продавници на сваком месту. Домаћи конзерванс направљен сопственим рукама једноставно је неупоредив по укусу. Стога, у јеку летње жетве овог здравог и укусног поврћа, можете га сачувати код куће за зиму.
Да бисте то урадили, потребан вам је 1 килограм младог зрна свежег грашка и литар маринаде. За припрему маринаде потребна вам је једна кашика соли и шећера, као и 3 кашике 9% сирћета. Вреди се фокусирати на чињеницу да је грашак потребан управо за млечну зрелост, јер презрела зрна садрже пуно скроба, што ће дати облачни талог.

Први корак је одабир оштећених зрна. То се лако постиже испирањем у хладној води. Даље, у емајлираној шерпи прелијте све хладном водом тако да само мало покрива грашак и пустите да прокључа. После тога мало смањите ватру и динстајте још 5-15 минута, у зависности од зрелости. У том процесу морате стално уклањати насталу пену. Док грашак кључа, можете припремити маринаду. Да бисте то урадили, сипајте чисту воду у шерпу, додајте сол и шећер, ставите на шпорет и сачекајте док све не прокључа, а затим додајте сирће. У следећем кораку, грашка ухватимо шупљикавом кашиком у стерилним теглама, не спавајући око центиметра до врха, напунимо га куваном кључалом маринадом, покривамо поклопцима одозго и постављамо на стерилизацију. Процес стерилизације трајаће 15-20 минута, након чега се тегле могу уклонити и затворити окретањем наопако. Замотајте празнине са нечим топлим док се потпуно не охладе. Резултат ће бити апетитни грашак, али боље је испробати готов производ не раније од 3 дана након конзервирања, тако да су зрна у потпуности засићена маринадом. За пикантније очување, у сваку теглу можете додати неколико каранфилића белог лука, исечених на кришке или мало црвене паприке, основном рецепту.

Сада ћемо погледати најбоље произвођаче чији се производи могу купити на полицама у малопродаји и онлине продавницама. Производ спада у дугорочну категорију, тако да се може наручити путем интернета са испоруком у Русији.

Највећи произвођачи конзервираног зеленог грашка

• Бондуелле Централ Еуропе Кфт (Бондуелле Централ Еуропе Кфт) - породична компанија из Француске, данас је светски лидер у области прераде поврћа. Води своју историју од 1853. године. Међународна компанија која комбинује велико искуство и напредне савремене технологије.
• ЛЛЦ Греен Цомпани је највећи руски произвођач прерађеног поврћа из града Налцхик, Кабардино-Балкарска Република. Грах, кукуруз и пасуљ из конзерви производи у сопственим сировинама у лименкама. Од 2013. године успешно је спровела низ мера за модернизацију производње у оквиру програма смањења зависности руског тржишта од увозних производа.
• ЛЛЦ "Кубан Цаннери" - капацитет погона је више од 140 милиона конзерви годишње. У свом арсеналу, с једне стране, има своја поља за узгој производа, с друге стране, модерну висококвалитетну опрему за прераду. То нам омогућава да на тржиште лансирамо квалитетне производе, како под властитим брендовима, тако и за партнере.
• ЛЛЦ „Цаннери Руссиан Фиелд“ је произвођач бренда конзервираног поврћа „Унцле Ваниа“, добро познат не само у Русији, већ и у иностранству. Линија производа компаније има преко 100 артикала и ажурира се сваке године. Карактеристика производа је припрема према јединственим рецептима и доступност сопствене сировинске базе у Волгоградској регији.
• Генерал Миллс Оператионс, ЛЛЦ. (Генерал Миллс Оператионс, ЛЛК.) Велика је америчка корпорација - произвођач прехрамбених производа. Поред хране, компанија развија робу широке потрошње, играчке, па чак и оружје. Сви знају да се заштитни знаци компаније продају у више од 100 земаља широм света.
• Иунона Инвест ЛТД је компанија из јужног савезног округа Руске Федерације. Производи луксузне производе по приступачним ценама. Поседовање сопствених поља за узгој сировина омогућава нам контролу не само трошкова производње, већ и њеног квалитета у свакој фази производног ланца.
• Компанија Писхцхевик је највећи произвођач висококвалитетне пасте од парадајза и поврћа у конзерви, основана 2004. године. Беспрекорно испуњавање обавеза, напредне технологије омогућавају дуго времена да остане главни партнер у производњи парадајз пасте у ТМ "Помидорка". Компанија је сертификована према Систему управљања квалитетом и безбедности хране, сертификована према међународним ХАЦЦП стандардима (ИСО 22000: 2007). Производни погони предузећа пружају непрекидну производњу. Стално се спроводе иновативне активности на побољшању производне технологије.
• ЛЛЦ „Славиански Цаннери“ је највећи произвођач Јужног федералног округа Русије и добављач висококвалитетних еколошки чистих производа од поврћа у конзерви. Погон је део групе компанија Лакониа - једног од најјачих играча на тржишту хране, који испоручује стране и домаће производе највишег квалитета у све регионе Русије.

Оцена марки конзервираног зеленог грашка за 2020. годину

Оцена је формирана на основу прегледа потрошача и мишљења стручњака за храну. Поредак је узимао у обзир и потрошачке квалитете и трошкове робе.

Бондуелле Цлассикуе Делицате

Произведено према посебном систему заштите који је патентирао произвођач. Погодно за салате, као прилог, као и засебно јело.

Просечна цена - 93 рубаља.

Предности:

Мане:

Зелени грашак 6 ара

Произведено према јединственом рецепту од најквалитетнијих сировина. Спремно за јело у салатама, као предјело и као засебно јело.

Просечна цена - 97 рубаља.

Предности:

Мане:

Хеинз нежан

Сировине се узгајају на еколошки чистим плантажама под надзором специјалиста компаније. Пажљив одабир грашка у производњи практично у потпуности искључује улазак оштећеног грашка. Погодно за допуњавање главних и додатних јела, као и за само-потрошњу.

Просечна цена - 140 рубаља.

Предности:

Мане:

Греен Раи гурман

У препарату се користе висококвалитетне сировине од житарица зеленог грашка.Производ има пријатну арому и нежни слаткасти укус. Широко се користи за припрему првог и другог јела и салата.

Просечна цена - 84 рубаља.

Предности:

Мане:

Кубански трговац

Премиум производ, рок трајања до 4 године. Припремљен је од сировина можданих сорти, има нежни укус. Можете преко Интернет продавнице наручити у паковању и у једној лименци.

Просечна цена - 95 рубаља.

Предности:

Мане:

Чика Иван

Прави кубански производ. Направљено на висококвалитетној опреми од одабраних, младих житарица посебно узгајаних сорти. Погодно за дијететску храну. Поновљени победник домаћих и страних изложби и награда.
Не садржи ГМО.

Просечна цена - 100 рубаља.

Предности:

Мане:

ГУСТУС

Грашак у конзерви највишег степена под заштитним знаком ГУСТУС прави се од сорти житарица. Сировине за конзервацију сакупљају се на пољима Краснодарске територије. За готов производ користе се само најосетљивија зрна елитних сорти. Идеално за супу, салате, украс за јела од рибе и меса.

Просечна цена - 62 рубаља.

Предности:

Мане:

Лорадо

Домаћи производи у конзерви. Грашак је направљен у складу са ГОСТ. Производни процес задржава своју хранљиву вредност. Биће одличан прилог за било које јело, украсите салату од поврћа.

Просечна цена - 79 рубаља.

Предности:

Мане:

Фрау Марта

Производ је намењен директној употреби у храни као прилог, за припрему салата и првих јела. Састојци: зелени грашак сорти мозга, вода за пиће, шећер, сол.

Просечна цена - 56 рубаља.

Предности:

Мане:

Еко

Произведено у Русији од топлотно обрађеног стоног слатког воћа. Одликује се високим укусом, задржава атрактиван изглед и корисна својства грашка. Производ оптималне мекоће, ароматичан и нежан, омогућиће вам да своја омиљена јела кувате током целе године.

Просечна цена - 67 рубаља.

Предности:

Мане:

Надамо се да вам је наша рецензија помогла да разумете замршеност тако познатог и вољеног производа, а састављена оцена вам је отворила нове производе које вреди испробати. Ако сте испробали било који производ са састављеног списка или имате свој јединствени рецепт, поделите их у коментарима.