Зашто су семена перуанског мака корисна: преглед најбољих производних фирми за 2020. годину

Маца је биљка пореклом из Анда са кореном богатим јединственим храњивим састојцима и минералним солима. То је популарни природни додатак исхрани који користе они којима је потребна енергетска подршка током одређеног временског периода, као и они који вежбају непрекидно и добрим интензитетом. На тржишту постоје разне понуде, како у погледу цене, тако и врсте производа. Ако тражите тачне информације о Мацу, можете их пронаћи управо овде. Редакција сајта „bestx.htgetrid.com/sr/“ нуди вам потпун преглед корисних својстава и најбољих произвођача перуанске маце за 2020. годину.

Шта је мак

Перуански мак је једногодишња биљка. Горњи део састоји се од розете лишћа. Сваки нови лист омогућава централним листовима да се померају споља, дајући биљци свој карактеристични радијални облик. Корен маце је врло сличан малој луковици гинсенга (пречника до 10-12 цм). Иако је врста порекла увек иста (Лепидиум меиении), постоји велика варијабилност у величини и облику корена, који може бити троугласт, спљоштен, сферни или правоугаони. Боја може да се креће од беле до црне, пролазећи кроз светло жуту, црвену, љубичасту, плаву, зелену и неколико других нијанси. Најкоришћенија и најпознатија сорта је кремастих корена.

Изузетно је отпорна врста. Одмакнути га од места порекла је тешко, готово немогуће, али успева да буде заиста „неуништив“ у свом окружењу. Маца расте у топлој клими, у Перуу и Боливији, али расте на надморској висини од 2500-4200 метара, и стога се верује да „воли“ хладноћу. Изузетно је захтевна биљка која исцрпљује земљиште и захтева пуно воде и хранљивих састојака.

Од давнина се сматра не само јестивом биљком, већ и лековитом. Листови биљке се не користе ни на који начин. Корен мака има слаткаст укус који подсећа на карамелу. Од њега се производи прах који се затим користи за појачавање оброка или за производњу адитива за храну.

Перуанска маца је један од најраспрострањенијих и најкоришћенијих природних додатака исхрани на свету. Облик ослобађања: прах, екстракт, капсуле или таблете. Алтернатива је добро познатом гинсенгу јер дели многа иста својства, али има и додатне предности.

Маца је обавезна у перуанској кулинарској традицији. Свежи макови су пржени или кувани са млеком. Маца прах се може растворити у води или додати јогурту, смоотхиејима и природним соковима.Такође се користи као састојак печених производа (рецепт за хлеб и пиће можете наћи на крају текста).

Перуанска маца попут "суперхране"

Лако ћете разумети шта је добро и зашто је перуанска маца „суперхрана“ ако анализирате хранљиве вредности и хемијски састав.

Нутритивна вредност

Перуанска мака има велику хранљиву вредност, висок садржај протеина (као биљна храна), као и добру количину моно- и полинезасићених масти и високу концентрацију елемената у траговима који благотворно делују на тело.

Спецификације:

Елемент	износ
Угљени хидрати	Око 60%
беланчевина	Око 10%
аминокиселине, минерали и (посебно) калцијум	150 мг / 100 г.
гвожђе	16,6 мг / 100 г.
селен, јод и цинк	3,8 мг / 100 г.
влакно	Око 8,5%
масти	око 2,2%

Производ је богат влакнима и протеинима са великом биорасположивошћу. Ово је учинило перуанску маку незаменљивом у кухињи Перуа и Боливије, сиромашних земаља у којима не може свако себи приуштити да свакодневно конзумира животињске протеине.

Маца је одличан извор угљених хидрата како за спортисте, тако и за седентарце. 100 г корена мака даје око 350 кцал, од чега 60% чине угљени хидрати.

Хемијски састав

Које елементе у траговима маца испоручује телу? Неке важне компоненте (дозе на 100 г) су наведене у табели.

Елемент	износ
Тиамин (вит. Б1)	0,20 мг
Рибофлавин (вит. Б2)	0,35 мг
Витамин Ц	2,50 мг
Калцијум	220 мг
Гвожђе	15,5 мг
Калијум	2050 мг
Јод	520 мг

Висок садржај тиамина и рибофлавина је одмах очигледан. Први је страшни противник психофизичког умора, а други је један од најмоћнијих противупалних лекова, посебно ако је повезан са витамином Ц, који је такође у довољној количини присутан у перуанској маци.

Али оно што се највише цени у хемијском саставу маце је висок садржај калијума и јода у идеалним размерама. Калијум вам омогућава да одводите вишак течности. Модерна дијета садржи много соли, а једини начин да се сузбије вишак соли (осим физичког смањења уноса) је повећати унос хране богате калијумом и пити пуно воде.

Дакле, перуанска маца је суперхрана са следећим карактеристикама:

• велика густина макро и микроелемената;
• висока сварљивост;
• одличан садржај енергије и противупалних витамина (посебно Б1, Б2 и Ц);
• аминокиселине доброг квалитета које могу учинити производ комплетним извором високо доступних биљних протеина;
• висока концентрација влакана;
• масти у идеалном односу између моно и полиненасићених;
• богата омега-3 и омега-6;
• средњи гликемијски индекс, идеалан у било које доба дана за дуго засићење;
• веома високе количине калијума, далеко супериорније од остале хране.

Благодати перуанске Маце

Корисне карактеристике Маце су:

• делује на хормонску равнотежу са предностима и за физички и за ментални развој;
• је хормонски адаптогени тоник, посебно у случају стреса, модулира производњу кортизола и, као резултат, преоптерећење надбубрежне жлезде;
• природни је афродизијак, повећава либидо и код мушкараца и код жена;

• корисно за здравље жена, повећава плодност током репродуктивног периода, позитивно утиче на предменструални синдром, ублажава симптоме менопаузе;
• повећава физичке перформансе и брзо се опоравља након периода прекомерног рада;
• регулише метаболизам;
• тонира са депресијом и умором, побољшава расположење;
• повећава имунолошку одбрану и целокупно физичко стање;
• је природни антиоксиданс који може да се супротстави старењу и поспеши коришћење ћелијских производа оксидације;
• побољшава атлетске перформансе и убрзава опоравак нормалних физиолошких стања након прекомерних напора;
• Садржи дискретне количине минерала као што су цинк и магнезијум и све есенцијалне аминокиселине, као и биљне протеине;
• побољшава памћење и концентрацију.

Мршављење?

Многи људи желе да купе перуанску мацу да би смршали. Помагање губитку килограма није један од његових главних ефеката. Али то се може видети као „пријатан нежељени ефекат“.

Ако је питање: перуански мак за мршављење, да ли ради? Одговор је да, могуће је.

То је због чињенице да адаптогена храна симулира хормонални одговор тела. Његова антиинфламаторна својства стварају окружење погодно за губитак килограма, јер је познато да све што узрокује хронично запаљење (укључујући стрес или чак једноставне недијагностиковане интолеранције на храну) упозорава тело и „блокира“ процесе мршављења.

Перуанска мака делује на хипофизу (централни регулатор производње хормона "за мршављење") и штитну жлезду. То даје енергију и може помоћи телу да се боље одупре глади и лакше се придржава нискокалоричне дијете.

Контраиндикације и нежељени ефекти

Постоје ли контраиндикације? Иако је функционална храна или права суперхрана са хиљаду својстава, чак и маца има нежељене ефекте када се узима у одређеним ситуацијама или у прекомерно високим дозама.

Тешко је повредити се маком. Још увек је природни корен и његова својства су ефикасна. Али комерцијално је допуњен хемијским или синтетичким састојцима. Као резултат, повећане су шансе за оштећење тела.

Међу контраиндикацијама за маку је, наравно, индивидуална преосетљивост. Алергијске реакције су, међутим, ретке.

Маца повећава ниво енергије делујући као хормонски модулатор, па:

не препоручује се пацијентима који пате од хипотироидизма, хормоналних проблема или трудницама.

У управо поменутим случајевима и даље се може користити, али само након консултације са лекаром.

У случају прекомерног предозирања, могу се појавити нежељени ефекти: промене нивоа штитне жлезде због високог садржаја јода.

Дозирање

Дозирање маце коју треба узимати свакодневно још увек није строго стандардизовано и може се разликовати у зависности од личних потреба. Просечно се препоручује 5 до 20 грама праха дневно. 20 г је максимални праг.

У биљној медицини маца у таблетама, капсулама и праху препоручује се узимање око 800-1000 мг током оброка. Сваки произвођач прецизира начин узимања и дневну дозу према количини маце у додатку. Обично се препоручује узимање ујутру месец дана како би имало модулисан и дуготрајан ефекат

Чак и ако нема специфичних контраиндикација, увек је корисно чути савете стручњака о личној дози.

Његова употреба у кувању не може створити проблеме. Свеж корен маке нема нежељене ефекте ни сиров ни куван. Међутим, мало је вероватно да ћете добити свеж корен, осим на местима раста.

Да ли се препоручује деци? Одговор ... Не препоручује се! Апсолутно.

Иако је маца богата хранљивим састојцима, не препоручује се деци. Његова висока адаптогена снага може угрозити, убрзати или успорити сексуални развој.

Постоји много природних састојака који могу подржати тело рано у животу. Деци су ретко потребни енергизатори (носе се са стресом много боље него одрасли јер успевају да спонтаније „ослободе“ напетост), већ им је потребна функционална храна богата микроелементима за целокупно благостање тела и за одржавање имунолошког система током сезонских промена.

У Француској и у неколико других земаља здравствене власти издале су упозорење о могућој небезбедној конзумацији маце због потенцијалног садржаја мутагених компонената.Ова одлука је због недостатка научног истраживања својстава маце. Истраживање је активно у току. За сада се не очекују никакве драстичне мере, осим упозорења.

Како одабрати додатак исхрани са Маца Перувиан

Маца се може купити у прехрамбеним продавницама или на веб локацијама које продају органску храну. Квалитет производа је основни: то је увозни производ и оно што ће заиста утицати на његову ефикасност су методе очувања, транспорта и обраде корена.

Ако волите једноставну храну од једног састојка, перуански Маца прах је најбољи.

Спортисти, или било ко са мало већим нутриционистичким потребама, имаће користи од унапред направљене формуле која садржи перуанску Мацу у комбинацији са другим специфичним састојцима као што су спирулина, гинсенг и други.

Велика разлика лежи у избору бренда. Неке производне компаније више воле да се усредсреде само на оригинални производ, бирајући висококвалитетне сировине из којих се могу створити капсуле. Други додају додатне елементе, као што су минералне соли, гинсенг, пискавица или аргинин, који могу пружити додатну подршку. На пример, препарати са перуанском маком и пискавицом препоручују се мушкарцима: за побољшање либида и повећање потенције. Стога је пажљиво читање етикете и врсте састојака први корак ка успешној куповини.

Велика паковања пилула намењена су онима који желе адекватну залиху производа. Добро је проверити да ли постоје стварне уштеде приликом избора макси пакета. Шта тражити? За концентрацију маце у једној капсули. У овом случају, веће присуство супстанце може надокнадити смањени број капсула.

Сертификати о сигурности и производња у економски развијеним земљама, где су мере контроле у ​​производном ланцу строже, дају виши ниво поузданости.

Да би се закључило која је компанија боља, потребно је извршити поређење између различитих критеријума производа, као и узимајући у обзир цену и сопствене потребе. Грешке у избору додатака исхрани могу довести до здравствених проблема.

Ако следите горенаведене савете пре него што наставите са стварном куповином, могли бисте да пронађете мноштво производа који су савршени за ваше потребе.

Најбољи перуански произвођачи маца у 2020

Маца перуански прах Сирови органски СуперОрганиц 100 г

СуперОрганиц је марка органске суперхране са седиштем у Великој Британији. На тржишту од 2006. Сваки састојак је тестиран, квалитет је висок, сви производи имају сертификате. Произвођач често нуди разне промоције и попусте. Просечна цена за 100 г: око 500 рубаља.

Према упутствима, препоручује се започети са пола кашичице дневно, постепено доводити до 3 кашичице. Сваких шест дана правите дневну паузу. Доступан је и црни мак у праху. Просечна цена: 700 рубаља. за 100 г.

Предности:

Мане:

Црвени маца прах обогаћен храњивим састојцима, 454 г Сунфоод-а

Овај произвођач са широким спектром производа производи не само производе здраве хране, већ и производе за лепоту. Квалитет је висок. Стога је цена нешто виша од цене конкурената. Упркос томе, он је на потражњи, јер су по мишљењу купаца производи укуснији од производа других компанија.

Предности:

Мане:

Маца Оргтиум перуански, компримоване таблете, 50 г.

Руска робна марка Оргтиум почела је са радом релативно недавно, али се брзо успоставила захваљујући висококвалитетним производима. Добитница је награде за здраво исхрану 2017. Доступно је преко 30 врста семена и преко 10 суперхрана у разним облицима и величинама. На пример, постоје паковања маце од 50 таблета (просечна цена - 450 рубаља) и по 100 таблета (око - 800 рубаља) .Постоје прашкови и капсуле. Компанија је активна на друштвеним мрежама, информације су свеобухватне, фотографије су атрактивне.

Предности:

Мане:

Натрол Маца перуански 500 мг 60 капсула

Натрол је познати амерички произвођач додатака исхрани, спортске исхране и витамина. На тржишту 35 година. Квалитет се проверава у свакој фази (сировине, производња, испитивање, контрола). Производи на неколико стотина места доступни су у апотеци и на мрежи. Перуанске капсуле Маца препоручљиво је узимати 1 дневно са храном. Као део перуанског мака, желатина, магнезијум стеарата, боје.

Предности:

Мане:

МацаРицх органска мака са гинсенгом, 500 мг, 90 капсула, природних фактора

Натурал Фацторс је такође главни амерички произвођач. За разлику од Натрола који купује сировине, он има своју огромну фарму која узгаја разно биље у еколошки чистом подручју. Ово се не односи на перуански мак, може да расте само у Андима на одређеној висини. Произвођач комбинује и ствара посебне формуле за жене и мушкарце, за децу, за све врсте здравствених проблема. У овом случају, перуанска мака се комбинује са другом вредном биљком, гинсенгом. Они међусобно појачавају ефекат.

Предности:

Мане:

Кулинарски рецепти

Маца прах се једноставно може растворити у води и пити. Али зашто се ограничавати када га можете користити као прави кулинарски састојак?

• Енерги Милксхаке

Ставите две кашике перуанске маце у праху у велику чашу млека (соје, пиринча, крављег, козјег, било чега), сипајте све у блендер и додајте банану, сезамову пасту и кашичицу меда. Умутити и одмах потрошити.

Хлеб

Састојци за четири векне: 250 г камут брашна, 70 г перуанског праха Маца, 1 кашичица морске соли, 1 кашика екстра девичанског маслиновог уља, 1 кашика меда, око 160 мл воде, 20 г свежег пивског квасца, разна семена уља укус.

Поступак: растворите сируп или мед и свежи пивски квасац у води, све помешајте. Помешајте и брашно и путер; затим полако сипајте течни део и месите рукама додајући сол на крају. Све мешајте најмање десет минута, док се не створи лопта меке конзистенције, која се мора прекрити влажним пешкиром и оставити најмање три сата. Затим узмите тесто, мало га месите, по жељи додајући семе уља: цхиа, лан или сусам.Формирајте неколико векни, оставите да одстоје пола сата, а затим пеците око 30 минута у рерни (250 °).

Закључак

Перуанска маца заиста има хиљаду својстава, а њена конзумација се топло препоручује у било којој доби (осим за децу) ради пуњења тела током прекомерног стреса. Тренутно мак можете купити захваљујући многим произвођачима. Стога проналажење најбољег производа није увек лако. Пре него што донесете одлуку о куповини, веома је важно проценити производ из свих углова гледајући оцене, критике и друге важне изворе. Ако имате искуства са перуанском Мацом, јавите нам у коментарима.