Данас је за све свесне људе питање здравља веома релевантно. Лоша екологија, седећи начин живота, неухрањеност - ово није комплетна листа разлога за лоше здравље. А ако је тешко утицати на решавање проблема са околином, а нема увек времена за спорт, онда бар обратите посебну пажњу на своју исхрану и, тако, донесите велике користи свом телу, свако може. Укусно и здраво пиће под називом смоотхие почетницима ће помоћи у пољу правилне исхране. Шта је то и са чиме се једе, детаљније ћемо размотрити у наставку.
Садржај
Шта је смоотхие
Смоотхие је безалкохолно, здраво, хранљиво и укусно пиће направљено од воћа или свежег поврћа са додатком сока, сладоледа, млека или леда. Како добити тако густу конзистенцију Чињеница је да се поврће и воће користе у потпуности, тако да су пића прилично густа. Овај коктел је једноставан и лак за припрему. То може бити одлична идеја за брзи доручак, здрава замена за грицкалице или лагани оброк за вечеру. Такође, витамински смутији ће се свидети не само одраслима, већ и деци.
Ако је дете хировито у храни, онда ће му се сигурно свидети такав воћни коктел. Ово пиће је веома популарно 2020. године и присутно је на менију готово свих установа, али није неопходно ићи у кафић да бисте уживали у витаминском коктелу. Свако може да направи смоотхие код куће. Да бисте то урадили, довољно је имати на располагању блендер и једноставан сет производа који ће вам можда бити потребни соковникако породица више воли свеже сокове.
Предности употребе
Веома је тешко преценити предности овог напитка, јер су смоотхиеји чисти витамини. Штавише, не само витамини, већ и влакна. Такав коктел може заменити пун оброк, једна порција обично садржи неколико целог воћа или поврћа, а млечни производи су животињски протеини који су телу такође потребни. Такође, смоотхиеји су добри јер можете комбиновати производе који су корисни за одређене квалитете. Употреба таквих пића помоћи ће у спречавању недостатка витамина код деце, јер су укусна, обојена у богате - светле боје, што значи да ће их дете радо јести.
Током трудноће женама су потребни витамини и влакна, која су пријатна и укусна за пролазак кроз такав напитак, јер у њему можете комбинирати било шта, а ово је веома важно за фенси укус будућих мајки.
Током периода болести, такође ће бити веома корисно за ослабљено тело да добије хранљиви коктел витамина, који ће подржати имунитет и убрзати опоравак. Таква подршка неће бити сувишна онима који се активно баве спортом, посебно ако користите прави састав хране.
На пример, ђумбир и ораси, као део пића, помоћи ће у обнављању снаге након вежбања, грејп је одличан за сагоревање масти, а целер ће бити користан за дијету за мршављење. Такође можете направити апсолутно посни смути који ће вам помоћи да диверзификујете прехрамбени мени за вегетаријанце.Испоставља се, знајући својства одређених производа и користећи их за кување, можете благотворно утицати на тело и придржавати се одређене дијете уз минималну нелагодност. Тако можете правити коктеле са воћем и додавањем протеина у праху, који садржи потребне протеине, масти и угљене хидрате.
Штета од употребе
Новчић има две стране, а у случају смоотхија такође постоје предности, али постоје и недостаци. Поред непроцењиве користи, ово пиће може донети и штету по здравље. На пример, стоматолози тврде да након пијења овог пића на зубима остаје слој слатке наслаге коју неке врсте микроорганизама који живе у устима користе за свој живот. А отпадни производи ових организама већ штетно делују на зубну глеђ. Ову штету можете сматрати условном, само не заборавите да исперите уста или оперете зубе, као и након уобичајеног оброка и пиће пијте кроз сламку.
Нутриционисти такође подсећају да не треба заборавити да је у основи течност, али ипак је то храна, а не пиће. Контролишите своју исхрану како бисте избегли проблеме са преједањем и свим оним што то подразумева. Обавезно запамтите да је, упркос хранљивој вредности и корисности ових коктела, телу потребна чврста храна за нормално функционисање црева. Због тога је паметно један уобичајени оброк заменити смоотхијем, а остатак времена јести редовни оброк. Постоје и контраиндикације за честу употребу - проблеми са дигестивним трактом, повећана осетљивост зуба.
Припрема за кување
Пре него што пређете директно на припрему, морате да се уверите да имате све што вам треба. Потребни производи: свеже воће, поврће и биље, млеко, сок, лед итд. (У зависности од рецепта који одаберете). Производи у рецептима су често заменљиви и ако при руци нема банане, не можете да размишљате о томе како да је замените, али слободно користите било које друго доступно воће. Међутим, ако се одлучите да направите смоотхие са неким специфичним ефектом на тело, онда се морате стриктно придржавати рецепта.
Храна мора бити свежа и темељито опрана како би се избегло тровање храном. Смоотхиеји се могу правити и од свежег и од смрзнутог воћа. Заправо, овај процес неће проћи без блендерако је доступан у вашој кухињи - нема проблема, такође неки рецепти подразумевају употребу сокова од воћа и поврћа. Ако постоји соковник можете их направити сам, ако не, онда можете да користите купљене, како направити сокове код куће можете пронаћи у упутствима за соковник.
Када користите комерцијалне сокове и млечне производе попут млека, јогурта и меког сира, обратите пажњу на датум истека. Такође имајте на уму да рок трајања овог напитка није јако дуг, јер не користи конзервансе. Смоотхиеји се чувају у фрижидеру не више од једног дана, а без тога, напитак се мора попити у року од четири сата.
Потребан прибор
Ако сте дефинитивно одлучили да непрестано укључујете слаткише у своју исхрану, онда куповину блендера треба схватити озбиљно како бисте избегли грешке приликом избора алата.
Мешалица је електрични кухињски апарат чија је сврха млевење и мешање разних производа. Постоји неколико врста - подводни и стационарни. Који је боље одабрати Обоје су погодни за припрему пића, али подморница је тешко носити се са орасима и ледом. Међутим, модели ове врсте обично су опремљени додатним додацима. Стога, када купујете помоћника у кухињи за себе, не заборавите на ову особину.Сигурно ће појава новог електричног уређаја изазвати жељу за испробавањем нових кулинарских рецепата, избор треба зауставити на моделу са максималном функционалношћу и довољном снагом. Важни критеријуми за одабир електричног уређаја су једноставност употребе, материјал израде, премаз дршке, запремина посуде и, наравно, изглед.
Избор компонената пића
Ово пиће се може припремити од апсолутно било ког воћа. Погодне су за употребу и свеже и смрзнуте бобице. Пожељно је комбиновати воћне и поврћне компоненте у једном коктелу из разлога што чисто воћна верзија садржи пуно шећера, што утиче на садржај калорија у производу.
Како одабрати производе за смоотхије Одговор је једноставан - воће треба да буде свеже, зрело, без оштећења.
Поврће се бира по истом принципу. Неквалитетни састојци могу проузроковати ферментацију пића, што заузврат може довести до лошег варења. Обрано млеко и незаслађени јогурт препоручују се ако тражите своју фигуру. Алергичари и они који су контраиндиковани за глутен и лактозу треба пажљиво проучити састав производа и уверити се да рецепт не садржи компоненте које могу изазвати нежељене телесне реакције.
Списак најбољих рецепата за смоотхие
Како направити смоотхие Можете га направити сами, према сопственом рецепту, користећи састојке које желите. Када осмишљавате своје рецепте, користите принцип: добро пиће састоји се од пар чврстих компонената, највише два зачина и једне или две течности. Ако нема превише ваших идеја, има смисла користити готове и доказане рецепте. Испод су рецепти, међу којима свако може пронаћи одговарајућу опцију за себе за доручак, ручак, дијеталну вечеру или уместо сендвича за међуоброк.
Смоотхији од поврћа
- бундева - 250 г;
- шпаргла - 1 ком .;
- јогурт - 100 мл.
Ољуштену и ољуштену тикву исеците на средње коцкице. Све прелијте јогуртом, самељите док не постане глатко.
- броколи - 150 г;
- салата - 50г;
- семе сусама - 10 г;
- јогурт - 250 г.
Исецкајте листове зелене салате, исеците брокулу на ситне комаде. Ставите поврће у посуду, сипајте кефир, додајте сусам, побиједите, можете додати сол по укусу.
- кувана цвекла - 170 г;
- спанаћ - 100 г;
- шпаргла - 200 г;
- смокве - 2 ком .;
- сок од репе - 150 мл.
Шпаргле са спанаћем исеците на ситне комаде, прелијте соком цвекле, исецкајте. Додајте резану кувану репу и смокве у резултујућу масу поврћа, поново млетите, можете додати сол по укусу. Ова опција смоотхие-а биће корисна за хемоглобин.
- шаргарепа - 1 ком .;
- зелена јабука - 1 ком;
- овсена каша - 50 г;
- кефир - 100 мл;
- јогурт (незаслађен) - 100 мл.
По жељи се јабука може ољуштити и исећи. Оперите шаргарепу и такође насјецкајте. Ставите јабуку, шаргарепу, пахуљице у посуду, сипајте кефир, а затим додајте јогурт, све туците.
- броколи - 100 г;
- зелена јабука - 1 ком;
- краставац - 100 г;
- кефир - 100 г;
Оперите све састојке, исеците на мале комаде, додајте кефир и истуците.
Воћни смутији
- јагоде - 250 г;
- јогурт - 350 г;
- лед - 80 г.
Оперите јагоде, одвојите стабљике. Такође можете користити смрзнуте бобице. Сипајте јогурт преко леда и јагода, туците.
- лубеница - 300 г;
- млеко - 80 мл;
- лед - 120 г.
Исеците пулпу лубенице на средње коцкице. Преклопите лубеницу у посуду са млеком, туците. Добивеној смеши додајте лед и наставите да тучете док не постане глатко. Количина леда се може повећати по укусу.
- боровнице - 300 г;
- банана - 1 ком .;
- мед - 2 кашичице;
- зелени чај - 1 кашичица;
- вода - 50 г;
- млеко 1,5% - 180 мл.
Сипајте зелени чај врелом водом 4 минута, оцедите. У добијени чај додајте мед. ИН блендер преклопите воће, прелијте млеком, мешајте док не постане глатко. Смеши воћа и млека додајте чај са медом и поново промешајте.
- банана - 2 ком .;
- јагоде - 100 г;
- семе лана - 10 г;
- кефир - 200 мл.
Ставите опрано воће у посуду и туците док не постане глатко. Затим сипајте кефир са ланеним семеном, поново туците.
- банана - 2 ком .;
- киви - 2 ком .;
- бресква - 1 ком .;
- сок (јабука) - 50мл;
- вода - 100 мл.
Ољуштено воће исеците на ситне комаде и ставите у бокал за премлаћивање. Истуците док не постане глатко, а затим сипајте сок од јабуке, брескве, поново туците док не постане глатко.
- трешња - 250 г;
- боровнице - 50 г;
- грожђе - 50 г;
- лед -120 г;
- вода - 100г;
- цимет - 1 г;
- шећер - 10 г.
Уклоните семе грожђа и вишње, оперите. Ставите заједно са боровницама блендер и млевење. У добијену смешу додајте лед, шећер и цимет, поново мешајте. Разблажити умућену смешу бобица водом.
- малине (могу се замрзнути) - 250 г;
- сладолед - 50 г;
- млеко - 150 мл;
- шећер - 1 кашика. л.
Млевене бобице сладоледом док не постану глатке. Додајте млеко и шећер, поново туците. Када користите смрзнуту малину, бобице не треба одмрзавати.
Смоотхиес за децу
- банана - 1 ком .;
- кефир - 50 мл;
- мед - 15 г.
Прелијте кефир преко меда са бананом, туците док не постане глатко.
- вишња - 50г;
- јагоде - 50 г;
- јогурт - 50 мл;
- ванилин по укусу.
Оперите зреле трешње, уклоните семе. Исперите јагоде, уклоните стабљике. Исецкајте јагоде и вишње, а затим додајте охлађени јогурт и ванилин, поново истуците.
- ананас (у конзерви) -300 г;
- банана - 1 ком .;
- сок од поморанџе -50 мл;
- сок од ананаса - 50 мл.
Исеците воће на средње комаде и ставите у замрзивач на 10 минута. Ставите смрзнуто воће у блендер, сипајте сок и мешајте док не постане глатко.
- банана - 1 ком .;
- боровнице - 150 г;
- јогурт - 150 г;
- сок од поморанџе - 150 мл.
Млетите воће, додајте сок и јогурт у резултујућу смешу, поново мешајте.
- боровнице - 100 г;
- поморанџа - 2 ком .;
- овсена каша - 1,5 кашика. л.;
- пиринач или редовно млеко - 0,5 кашике.
Оперите боровнице, ољуштите поморанџе. Ставите воће у посуду, додајте пахуљице и прелијте млеком, све насјецкајте док не постане глатко.
Смоотхие за мршављење
- јагоде - 250 г;
- кефир - 100 мл;
- скутни сир - 100 г.
Исперите опране јагоде. У резултујућу смешу додајте кефир са ниским садржајем масти (може се заменити јогуртом), немасни скут. Поново умутите док не постане глатко.
- киви - 4 ком .;
- сок - 50 мл;
- јогурт - 200 мл;
- мед - 1 кашика.
Ољуштите киви, исцедите сок од 1 поморанџе, ставите све у блендер, прелијте јогуртом и медом, туците док не постане глатко.
- малине - 250 г;
- банана - 1 ком .;
- киви - 1 ком .;
- кефир - 250 мл.
Ољуштите киви, исеците на комаде, додајте малине и остатак састојака, сипајте кефир и туците док не постане глатко. Кефир се може заменити природним јогуртом.
- мандарина - 2 ком .;
- банана - 1 ком .;
- јогурт - 100 г;
- млеко - 300 мл;
- мед - 1 кашика.
Мандарине ољуштите и поделите на клинове, прелијте јогуртом, туците док не постане глатко. У резултујућу смешу сипајте млеко и мед, поново туците.
- банана - 1 ком .;
- киви - 3 ком .;
- зелени чај - 250 мл;
- грожђе - 70 г;
- јабука - 1 ком.
Исеците киви на комаде, уклоните семе из јабуке и грожђа, исецкајте. У резултујућу масу сипајте зелени чај, мешајте.
- авокадо - 0,5 ком .;
- банана - 1 ком .;
- овсена каша - 2 кашике;
- млеко - 0,5 кашике.;
- мед - 20 г;
- цимет - 1 г.
Ољуштите авокадо, згњечите га на ситне комаде. Додајте пахуљице у воће, исецкајте. До резултујуће смеше сипајте млеко, мед и зачините циметом, поново туците.
- банана - 1 ком .;
- овсена каша - 60 г;
- јогурт - 100 мл;
- мед - 1 кашичица
У посуду ставите ољуштену банану, житарице, мед и јогурт. Истуците све док не постане глатко. Јогурт се може заменити кефиром.
Смоотхиеји за вегетаријанце
- рибизла -250 г;
- тофу (сојин сир) - 50 г;
- банана - 1 ком .;
- бадеми - 30 г;
- вода - 100 мл.
Оперите рибизлу, ставите у блендер заједно са остатком састојака. Све мешајте док не постане глатко, постепено додајте воду до жељене густине.
- каки - 1 ком .;
- банана - 1 ком .;
- суве кајсије - 4 ком .;
- кокосове пахуљице - 20 г;
- воде.
Уклоните стабљику и семе са какија. Истуците све састојке док не постане глатко, на крају додајте воду до жељене конзистенције.
- бадемово млеко - 150 г;
- тофу - 50 г;
- банана - 1 ком .;
- путер од кикирикија - 1 кашика;
- вода - 50 мл.
Све састојке прелијте бадемовим млеком и водом, туците док не постане глатко.
- пиринчано млеко - 400 мл;
- семе лана - 80 г;
- семе сунцокрета - 5 кашика;
- банана - 1 ком.
Пржите семе сунцокрета, прелијте све састојке пиринчаним млеком, туците док не постане глатко.
- банана - 1 ком .;
- малине - 200 г;
- грејпфрут - 1 ком .;
- воде 250 мл.
Огулите грејп, раставите на кришке. Залијте све плодове водом, туците док не постане глатко.
Смоотхиеји су укусне предности
Сумирајући све наведено, можемо и треба да закључимо да су смоотхиеји заиста врло здрава пића. Њихова употреба обезбедиће вашем телу потребне витамине и подстакнут ће вас енергијом, а притом се неће одлагати „додатних центиметара“ у струку. Пиће се може користити као међуоброк, за опоравак после тренинга или као део дијете за мршављење.
Уза све благодати смоотхија, имајте на уму да је све умерено добро. Не бисте се требали превише заносити коктелима, како бисте избегли цревне тегобе и не заборавите на оралну хигијену, смоотхиеји могу наштетити зубима.
Сваком ко је одлучио да самостално припреми ово пиће код куће, саветује се да се не плаши експериментисања са комбинацијом производа. Не престаните да испробавате доказане рецепте и осмислите своје оригиналне комбинације воћа и поврћа. Невероватни и оригинални укуси могу се родити само захваљујући вашој машти.
Ја сам помоћу блендера направила смоотхие од манга. Још увек нисам сигуран да ли је ово смоотхие. Али испало је густо.
промашио си поенту.
Неколико чврстих производа и један или два који дају течност
Информативно, прочитао сам и научио много нових ствари за себе. Буквално су сређени сви аспекти ових дивних пића. Медени слаткиши су најнеобичнији, такав избор је пре за аматере. За мршављење често користим воћне смутеје, они се добро апсорбују и могу послужити као укусна, хранљива, слатка грицкалица без додавања шећера и других замена)